回民爲啥不吃豬肉
衆所周知,中國是一個統一的多民族國家,在中國這片土地上,分散着54個民族。並且不同的民族有着不同的風土人情,其中有一個民族尤爲獨特,那就是回族,爲什麼這樣說呢?最大的原因在於回民不吃豬肉,光是這一點,就讓人覺得的不可思議,所以,本站的小編就去研究一下回民爲什麼不吃豬肉。
一、回族的介紹
回族是中國分佈最廣的少數民族,在居住較集中的地方建有清真寺,又稱禮拜寺。公元7世紀中葉,大批波斯和阿拉伯商人經海路和陸路來到中國的廣州、泉州等沿海城市以及內地的長安、開封等地定居。公元13世紀,蒙古軍隊西征,西域人大批遷入中國,吸收漢、蒙古、維吾爾等民族成分,逐漸形成了一個統一的民族——回族。
二、豬肉的介紹
豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。
豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因爲豬肉纖維較爲細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美。三、回民爲什麼不吃豬肉
回民信仰伊斯蘭教,而伊斯蘭教規定,雜食動物和食肉動物的肉是不乾淨的,所以不能吃。所以不能吃的肉有很多種,豬肉、蛇、驢、狗,都不能吃。
稍微學過歷史的人一定聽過這樣一種說法,豬救了回民的祖先,所以回民將豬奉爲聖物,回族人民都不能食用豬肉。而現在聽了小編的介紹,對於回民爲什麼不吃豬肉這一問題是不是有了正確的認識呢,是不是有種被歷史老師欺騙的感覺。所以,大家對於少數民族的風俗習慣一定要嚴謹的去查證一下,不然很可能鬧笑話哦。
-
慢性腸炎吃什麼食物
神奇的大自然創造了各式各樣的、豐富多彩的食材,並賦予每種食材自身的營養價值。而當我們清楚瞭解每種食物背後的祕密,進行合理的營養搭配。對於我們提高身體健康有意想不到的作用。那麼對於想養護腸胃的朋友來講,什麼是慢性腸炎吃什麼食物的好方法呢?慢性腸炎吃什...
-
芒種吃梅是爲什麼呢,居然會因爲這個原因吃梅
炎熱的夏天即將來臨了,一年一節氣的芒種節氣邁着輕盈的腳步緩緩走來。芒種節氣裏,氣溫會越來越熱,大家應該都會喜歡上冰冰涼涼的食物。那麼很多人就會有一個疑問啦,芒種吃梅是爲什麼呢?接下來,就讓小編來爲你們簡單的介紹一下吧。芒種吃梅是爲什麼呢三國有“青梅煮酒...
-
紅棗價值,原來這麼好
紅棗是我們生活中常見的,不管是菜品的烹飪還是用紅棗泡水,又或者做麪食,做湯都會用到紅棗。可見紅棗是多麼受到大家的喜愛,而且紅棗是不分男女老少都可以食用,孕婦也是可以食用的哦!那麼紅棗的功效以及都有什麼吃法呢?下面我們來了解一下吧!一、紅棗價值1、健脾益胃脾...
-
濟南美食有哪些
今天小編給大家帶來的是濟南美食。濟南,又叫泉城。位於中國的山東省。地處山東半島中西部,華北平原中部,經濟發達,環境優美,可謂是一個旅遊勝地。那麼既然是旅遊勝地,那絕對少不了當地的美食啊!接下來就由小編來給大家分享一些濟南美食。濟南美食1.黃家烤肉黃家烤肉...