二月二吃豬頭的來歷是什麼
二月二在中國是非常重要的一個日子,因爲在民間有過完二月二纔算真正的把年過完,開啓新的一年。所以在二月二除了舉辦一些民俗活動之外,也會吃一些傳統食物,比如豬頭。那大家知道二月二吃豬頭的來歷是什麼嗎?
一、二月二吃豬頭的來歷是什麼
其實二月二吃豬頭的來歷有兩種說法,一種就是古代的時候一般在過年前都會殺年豬,而在整個過年期間,大家就會把豬身上的各個部分都吃掉,等到二月二的時候就只剩下豬頭了,所以到了二月二這天就把豬頭吃掉,這樣也算一個年過完了。還有一種說法就是,在古代供奉神仙的祭品裏面一定要有豬頭,所以在二月二這天,大家就會準備一個大豬頭用來供奉天上的龍王爺,希望龍王爺能保佑大家平安,。同時龍王爺也是管天氣的,希望龍王爺能在春天的時候降雨,保證莊稼有水澆灌。供奉後的豬頭大家就分着吃掉,這樣也是對龍王爺的尊重。所以這就是二月二吃豬頭的具體來歷。
二、二月二都吃什麼美食
1.吃餃子
在北方逢年過節的時候都會吃餃子,而餃子又和傳說中的龍王爺的耳朵非常的像,所以二月二這天一定要吃餃子,也叫作食龍耳。
2.吃餛飩
相傳龍王的眼睛又大又鼓,就像金元寶一樣,而南方人吃的餛飩和龍王眼睛很相似,加上南方人喜歡在各種重要節日的時候吃餛飩,所以到了二月二,大家就會包餛飩吃,也叫作食龍眼。
3.吃春餅
在北方二月二這天會吃春餅。春餅是北方人吃的傳統麪食,就是在麪餅裏面包上切好的黃瓜絲,大蔥絲,韭菜絲,胡蘿蔔絲等等,再加上炒制的醬肉絲,包起來一口咬下去特別美味,也叫作“咬春”。而春餅的形狀和龍王爺身上的鱗片很像,所以也叫作食龍鱗。
所以在二月二這天,大家會吃很多關於龍的美食,非常具有畫面感。其實這也是對美好生活的一種嚮往。當然除了吃,在二月二龍擡頭這天,大家還會去理髮店剃個頭,取鴻運當頭的吉兆,也是很有意義的,還會舉辦一些民間活動,把二月二過得非常的熱鬧。
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