簡單營養早餐食譜大全
對於工作的人或者忙碌的人來說早餐是必要的一餐,因爲一天都處在忙碌的狀態下,如果早上不吃早飯的話,那麼我們腦內就會供血不足,可能一天的精神都是疲勞的。而且工作者在工作的時候還會出現注意力不集中的問題。那我們每天就要多吃些有營養的早餐,那麼簡單營養早餐食譜大全有哪些呢?
一、簡單營養早餐食譜大全
米飯雞蛋餅
1、準備好雞蛋、米飯、白糖。
2、雞蛋磕入碗中,加入白糖攪拌均勻。
3、把剩米飯倒入蛋液裏。
4、攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5、平底鍋刷一層薄油,倒入一半米飯蛋液,鋪平鍋底。
6、底部煎熟。
這個米飯餅甜的、鹹的,都好吃,依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉,再搭配點蔬菜,表面煎得老一點,吃起來口感酥脆。煎得嫩一點,吃起來口感軟糯。
蔥花餅
1、材料圖。(土豆、雞蛋、蔥花)
2、取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗淨去皮,直接刨入碗中。(這樣可防止土豆變色,如果立即操作,也可省略此步)
3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
4、磕入雞蛋攪拌均勻。
5、加入3大勺麪粉拌勻。
6、最後加入蔥花拌勻。
7、平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。(厚薄按自己喜歡而定)
8、大約2分鐘左右,餅底部已熟,晃動鍋,餅會離開鍋底。
9、翻面繼續煎熟。
10、出鍋後按自己喜歡改刀食用。(也可整塊捲起來吃,香味能濃郁)
碗中的清水不要加多了,多了的話需要加入的麪粉就多,那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成絲,然後加入雞蛋。攤餅之前,鍋不要燒得太熱,太熱了,餅糊一下鍋就熟,便不會流動,也就較難攤平。
剛下鍋時鋪平以後不要動,底部煎熟以後,只要晃動鍋,餅會自己離開鍋底。
披薩
1、搭配的蔬菜可以根據自己喜歡,但最好是易熟的。建議加培根,味道特別好。
2、培根是鹹的,奶酪也是含鹽奶酪(有的是無鹽奶酪),所以餡料裏不用加鹽。
3、在蛋糊下鍋40秒左右的時候,底部已經凝固了,此時便可以開始鋪餡料,建議把火關了,以免動作不熟練,還沒鋪好,蛋餅已完全熟了。
4、全程小火,我的溫度是130。
蝦仁飯糰
1、原料備用。
2、大米、玉米渣洗淨,倒入電飯鍋,加入適量的水。
3、煮成米飯備用。
4、煮好的雜糧飯,放涼至40度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。
5、活蝦備用。
6、從蝦頭一側開啟,去除蝦線,蝦腸。
7、留最後一節蝦尾和蝦殼不剝,加入料酒,胡椒粉醃入味,然後入鍋焯熟。
8、取適量的米飯,鋪在保鮮膜上。
9、在中間放上一顆蝦仁。
10、把保鮮膜收圓,留蝦尾在外邊,捏緊。
11、小心的去掉保鮮膜,一個蝦仁飯糰就做好了。
12、另一款三用飯糰的做法類似,包入整顆蝦仁,捏成三角,然後包上一塊紫菜即可。
想必我們也知道吃早餐對我們的重要性了,但是我們要注意吃早餐我們吃的東西不要過硬和吃的食量太多,因爲這樣不便於我們消化系統消化食物,食物就會堆積起來,導致身體很難吸收。早餐對我的營養吸收是很重要的,我們要多學習學習簡單營養早餐食譜大全,吃健康有營養的早餐。
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