“蔬菜皇后”，吃洋蔥好處

小編問個小問題，你們看韓劇嗎，哪個韓餐最適合你？最適合小編的是烤肉，特別是烤盤上烤上幾塊小洋蔥，一口洋蔥甜脆配一口鮮嫩的肉再來一口洋蔥又是另一種微辣，那麼吃洋蔥好處有哪些，你們知道嗎？而洋蔥這種食材爲什麼要叫洋蔥你們知道嗎？

一、洋蔥的魅力

洋蔥，素有“蔬菜皇后”的美譽。洋蔥的受歡迎程度，可是享譽國內外的，很多菜餚中都會看到洋蔥的身影，洋蔥本身無論是生吃還是熟吃，都是各具風味的。但是在營養素保留的方面，自然是生吃比熟吃營養素保留的要更多一些。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物但是生吃洋蔥，洋蔥本身含有與蔥、蒜中一樣的成分辣素，氣味濃郁，刺激性強，如果本身胃腸道有炎症或者潰瘍的人是不適合生吃的。洋蔥也具有抗衰老抗癌的效果，但是有些人羣食用洋蔥之後，可能產生副作用。因此大家在吃洋蔥之前，要了解一些食用禁忌和功效，避免越吃越傷身。

二、吃洋蔥好處

1、預防癌症

洋蔥富含硒元素和槲皮素，能夠達到抗氧化的效果，增強人體免疫能力，去除各種病變的細胞，抑制細胞的癌變，從而避免毒素對人體的傷害，有助於促進抗癌的作用。

2、抗老化

洋蔥的抗氧化物質可以促進蛋白質的合成，也能清除體內的細菌，減少細菌對面板的感染。而且也能促進面板的新陳代謝，將面板的毒素排出體外，達到抗衰老的功效。

3、預防和治療感冒

洋蔥味道辛辣，可以殺死引起風寒的細菌，還有保暖的效果，能預防感冒發燒。尤其是在寒冷的秋冬季節，適當補充洋蔥能讓人的體溫升高，達到保暖的目的。

4、預防便祕

洋蔥有大量可溶性纖維，可以清除腸胃的垃圾和污染物，增強消化系統的功能，更有利於食物的消化，從而預防便祕。

5、清理血管

洋蔥具有可溶性纖維，如果被人體攝入，可清除血管的污染物，讓血液循環更加流通。還能降低人體的膽固醇和血液的粘稠度，促進血壓的穩定。

多數身體亞健康的我們，多吃一些輔食配菜，愛吃燒烤烤肉的我們多一口大蒜，來一片洋蔥遠離致癌風險，吃洋蔥好處多多，不僅僅是味覺享受，更多的是健康營養的搭配，知道了洋蔥的好處，感覺晚餐又多了一種食材選擇，氣溫多變吃點洋蔥預防感冒也好。