喝雞蛋酒竟然還能喝出這麼多好處?
平時收看韓劇的時候,經常能看到裏面的演員會使用偏方治療感冒,這個偏方就是自制雞蛋酒,喝完雞蛋酒以後感冒就能立刻痊癒,雞蛋酒真的有這麼神奇的作用嗎?喝雞蛋酒,除了治療感冒,對人體還有哪些好處呢?如何製作一份地道正宗的雞蛋酒呢?
一、雞蛋酒的做法
蛋一個、酒一碗、砂糖一茶匙、薑汁適量。在溫熱的酒中,慢慢的加入打散的蛋,再加入砂糖、薑汁調味,拌勻即可食用。製作雞蛋酒不必使其沸騰,用小火煮至去除蛋的腥臭味爲止。感冒雖然不是什麼大病,如果一不小心受了風寒,身體軟趴趴的,頭也昏昏沉沉的,做任何事都沒勁,此時,您可以自己煮些雞蛋酒來喝。酒可以使血液循環,使身體溫暖,並有催眠作用,加了蛋之後營養更豐富;睡前喝一點雞蛋酒,睡覺後發汗解熱,感冒即不藥而癒。
二、雞蛋酒的功效與作用
1、補充營養
雞蛋就能爲人體補充豐富營養,因爲雞蛋本身就是一種高營養的食材,它不但含有豐富蛋白質和大量的磷脂,還含有多種對人體有益的微量元素,再把它製成雞蛋酒以後,這些營養會更快被人體吸收和利用,能滿足人體正常代謝時,對不同營養的需要。
2、健腦益智
人們也用雞蛋酒以後能吸收大量的磷脂,還能吸收一些微量元素磷和鋅等營養成分,這些物質都能直接作用於人類的大腦,可以提高人類腦細胞活性,促進腦細胞再生,並能營養腦部神經元,促進人類智力發育,也能防止人類記憶力下降,經常飲用能讓大腦功能明顯提高。
3、補鈣壯骨
雞蛋酒中還含有豐富的微量元素磷和鈣,因爲雞蛋的蛋殼中就含有大量的鈣,他在製成雞蛋酒以後,會讓含有的鈣析出到酒液中,人們喝了這種雞蛋酒就能很快把這些微量元素鈣吸收和利用,它能促進骨骼發育,也能增強骨骼密度,對維持人類骨骼健康有極大的好處。
4、淡斑美白
雞蛋酒還具有一定的抗氧化能力,它能清除人體內的多種毒素,能從根源上抑制色斑生成。雞蛋酒不單能喝,還能直接塗抹肌膚,它能淡化人們面板表面的色斑,經常塗抹能起到明顯美白作用,而且能提高面板彈性,減少皺紋生成,對延緩人類面板衰老也有很大的好處。除了這些功效以外,雞蛋酒還能緩解人類神經衰弱和頭暈耳鳴,它能補中益氣緩解體虛,經常飲用能增加人體素質預防多種疾病發生。
沒想到雞蛋酒有這麼多的功效和作用,對人體有這麼多好處。自制雞蛋酒的過程非常簡單,廚房新手也能輕鬆上手,自己動手做一碗香玉撲鼻、入口回甘的雞蛋酒。聽說雞蛋酒還是彝族的民族特色,那麼下次家裏有賓客來臨的時候,送上一份雞蛋酒,也是送去一種內心的真誠!
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