玉米麪能吃嗎,該怎麼做呢
有人問玉米麪能吃嗎?回答是當然能吃。玉米是雜糧中的一種,有很高的營養價值,並且可以補充人體內的飲食均衡。對人體內可以補充膳食纖維。所以玉米麪當然能吃,並且還是很好吃,小編最愛的就是窩窩頭。今天小編就帶你瞭解一下玉米麪的做法吧。
一、玉米麪能吃嗎
玉米是大家公認的''黃金作物'',總的來說,玉米麪的營養價值很高,吃了對身體有好處,防備腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效,那麼玉米麪能吃嗎?當然可以。玉米麪也是糖尿病人的最佳食物之一。
玉米麪可以做成玉米麪餃子、包子、餡餅等。玉米麪中含有豐富的鈣、鐵質較多可避免高血壓、冠心病,是小孩、老人補鈣的最佳食物,有的人很喜歡吃玉米麪饅頭,但是擔心玉米麪的熱量高,吃了會長胖,今天這個做法還加入了紅豆、黑米、苦蕎麥,還能起到補血的效果,具體怎麼做,趕緊來看看吧:
二、玉米麪餅子
1、準備麪粉
首先準備300克的玉米粉,家裏人口多可以增量,再加入100克的麪粉,加入3克的酵母,用溫水來和麪,發麪時間會大大縮短,但是水溫不能過高哦
2、和麪
先用筷子攪拌成棉絮狀,然後再用手和成光滑的麪糰,整理成圓形之後,放在盆中,用保鮮膜包起來,醒發!
3、準備材料
在盆中準備半碗的紅豆,半碗的黑米,再加入50克的苦蕎麥,溫水泡上半個小時,時間到之後,起鍋,在鍋中加入清水,將泡好的黑米紅豆和苦蕎麥放進去,蓋上蓋子煮上20分鐘,趁着這個時間我們也不要閒下來,爲了增加口感,我們準備幾粒紅棗,用剪刀將其剪碎,越碎越好,把煮好的豆類過濾掉水分,盛出放涼!
4、混合
這個時候玉米麪也已經發酵好了,先不要取出來,將剪碎的紅棗丁放進去,還有煮好的豆類都放進去,用筷子充分的攪拌均勻。
5、做餅
然後用手好好的揉搓幾下,開電餅鐺,鍋熱之後放點食用油,這個時候將自己的手上蘸點清水,拽一把麪糰,用手整理成圓形,放進電餅鐺中,按煸,表面也刷上食用油。
6、完工
一鍋大概可以做5個,然後蓋上鍋蓋,烙上2到3分鐘,掀開蓋子翻下面,再烙上2分鐘,再翻面,翻三次就熟了,如果你喜歡酥脆的,那就開啟蓋子多在鍋中焙一下,差不多就可以出鍋了!
口感豐富,如果你喜歡甜的,還可以添加點紅糖,也很好吃哦,趁現在天氣還不是太熱,給孩子換換口味,增加一點營養!
好吃的玉米麪的做法小編已經分享給大家。大家可以自己做一做,真的是特別好吃哦,不僅營養均衡,而且還很美味。。如果還有更好的分享,可以留言給小編哦。大家可以採納建議。如果有什麼建議或者是意見,歡迎給小編留言哦。所以不要問小編玉米麪能吃嗎。小編的回答當然是可以的。
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