洞庭碧螺春是綠茶嗎,如何挑選好的碧螺春
不管喝不喝茶的,大家也應該都聽說過一種茶葉的名字叫做碧螺春,碧螺春是我國的十大名茶之一,最主要的生產地區就是在江蘇的洞庭湖一帶,那麼洞庭碧螺春是綠茶嗎?
一、洞庭碧螺春是綠茶嗎
洞庭湖生產出來的碧螺春算是綠茶當中的一種,洞庭湖碧螺春茶業從古至今已經有將近1000多年的歷史了,並且在唐朝的時期,碧螺春就成爲了茶葉當中的一種進階品,是非常難得一見的,每年出產的碧螺春都會被送進到皇宮裏面,普通百姓是很難品嚐到味道的,碧螺春的外形,看着非常像是一個很小的田螺,也因此得名了碧螺春表面的顏色一般都是嫩綠色或者是翠綠色,泡出來的茶湯顏色也都是淺綠色,並且沒有任何雜質,完全是上好的綠茶。
二、如何挑選好的碧螺春
1.聞茶葉的氣味
一般品質比較好的碧螺春,茶葉聞起來都是有一種淡淡的清香,並且這種清香是非常自然的,但很多市面上售賣的碧螺春都會使用一些食品添加劑,這讓碧螺春的味道聞起來香氣比較濃郁,如果遇到一些香氣比較濃郁的,並且香氣聞起來極其不自然的,大家千萬不要購買,就算價格再怎麼便宜。
2.看茶湯的顏色
正常情況下碧螺春放到熱水當中進行沖泡之後,茶湯的顏色都是淺綠色的,並且非常的透明,沒有任何雜質,如果我們發現茶湯的顏色,綠色當中帶有一些黃或者是完全都是黃色的話,基本上這樣的茶葉就不要購買了。
洞庭碧螺春是綠茶嗎?洞庭湖生產出來的碧螺春確實是屬於綠茶當中的一種,並且這種茶葉在我國茶葉當中的地位是非常重要的,如果大家還沒有品嘗過碧螺春的話,那麼就可以購買少量的碧螺春來品嚐一下,喝起來味道也是比較甘甜的,非常適合不經常喝茶的人。
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