榴蓮怎麼算熟,這些小方法你可以嘗試一下
說道榴蓮很多人都會對其反感,原因很簡單,因爲它的氣味真的讓很大一部分人難以接受。但是要知道對於喜愛榴蓮的人來說,那真的是可以比的上王母娘娘的蟠桃了。但是喜歡歸喜歡,很多人在買榴蓮的時候不會判斷榴蓮是否熟了,接下來我們就來教你幾個小妙招。
榴蓮怎麼算熟,這些小方法你可以嘗試一下
一、榴蓮怎麼算熟
1、看顏色
在選購榴蓮的時候可以觀察一下它的外觀顏色,如果要是榴蓮的皮是黃色的話,就證明他是熟了,如果要是青的話,就證明還是生的,所以大家可以根據自己的需要來買青的還是黃的哦;
2、按硬度
如果是未開口的榴蓮可以在在買榴蓮的時候,用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往裏靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。如果不能的話,證明榴蓮還是生長期或者成熟期段;
3、聞味道
未開口的榴蓮,不成熟的有一股青草味,即聞起來類似於剛剪過的青草的味道,這樣的榴蓮是不夠成熟的,成熟的散發出榴蓮固有的香氣,要注意成熟後自然裂口的榴蓮,時間不能太久,當嗅聞時有一股酒精味時,一定是變了質了的,千萬不要購買;
4、搖一搖
兩手的手指分別放於榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處,再把榴蓮輕輕拿起來,拿穩後,用手輕輕搖晃榴蓮,如果感覺到裏面有輕輕的碰撞感,或稍有聲音,說明此果肉已成熟且已脫離果殼,這樣的榴蓮是成熟的好榴蓮;
5、看果柄
挑選榴蓮時,還可看看榴蓮外面鼓起來的小山,平緩而微隆的小山中,正是香甜芳香的果肉,小山越多,果肉也越多。透過其尖刺,還可以瞭解其果肉的多少,如果多爲平緩的、底面較大的椎形尖刺,此榴蓮果肉較多,成熟度較好。
而如果尖刺爲又尖又細的形狀,則此榴蓮果實不太成熟。還有一點要注意,就是榴蓮的尾巴,即果柄。粗壯新鮮的尾巴,說明其新鮮且營養充足。
二、擴展資料
如果一個榴蓮吃不完,就要把榴蓮妥善儲存。儲存榴蓮時,要去除外殼,將果肉放到保鮮盒內,放置於冰箱冷藏。最理想的冷藏溫度爲12攝氏度左右,同時,最好能在3-5天內將其吃完。
榴蓮買多了,除了放冰箱,還可以冰在冰箱冷凍層。等要吃的時候呢,可以拿出來,解凍後吃,和新鮮的味道一樣。
看了上面的內容是不是明白了榴蓮怎麼算熟了,其實榴蓮別見它的味道不太讓任喜歡和接受,但是它的營養價值還是很高的。而且除了榴蓮直接現買現吃以外,還有人嘗試用微波爐加熱,沒想到別有一番滋味在心頭。所以長相不好看的食物說不行有着超高的營養價值。
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