青椰子怎麼開啟呢,想喝還不容易啊
青椰子,是熱帶地區常見的一種水果,相信大家也不陌生。椰子汁非常清甜,夏天喝上一杯,覺得非常舒服。可同時吃椰子也是比較費事的一件事情,原因是椰子的殼比較難開啟。那麼,青椰子怎麼開啟呢?有這疑問的朋友們,跟着小編一起來了解下吧!
青椰子怎麼開啟
1.將青椰子放在冰箱裏冷藏至少2小時。然後找一把比較結實的刀子,比如廚房用的剁刀,在頭上橫砍一刀,削去一層外殼,青椰子的殼不硬,砍起來並不難。
2.用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角,用點力氣砍進椰子頂部,在這個椰子的天靈蓋上我們需要繞着中點砍四刀,圍成一個四邊形,然後將這個四邊形的殼去掉,才能喝到裏面的椰汁。如果刀子無法一下子就砍穿椰殼,不妨原位多砍幾下確保砍透。這個事最好在廚房的水池邊上做,椰汁要是噴出來比較不容易沾染衣物。
3.第一刀砍完後,將椰子水平轉動九十度,緊鄰第一刀再砍。然後再轉九十度再砍,再轉九十度再砍。一共四刀,連成一個四邊形。
4.四刀砍完後將刀放在一邊,將你挖好的四邊形“蓋子”揭起。
5.現在就可以直接插管吸汁了。當然你也可以倒出來喝。想要讓椰汁冰涼點,還可以在裏面加點冰塊。
6.裏面的椰肉應該很軟,可以用金屬勺子直接挖起來。如果不行,可以將椰子砍成兩半來取椰肉,椰肉也是可以吃的,比如打成椰蓉什麼的,在西點裏常要用到。
椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中,能量達到了900多千焦,蛋白質4克,脂肪12克,膳食纖維4克,另外還有多種微量元素,碳水化合物的含量也很豐富。
瞭解青椰子怎麼開啟後,以後想買椰子的時候,就不用因爲不會開啟椰子,而放棄了購買喜歡的椰子啦。椰子除了清甜的椰汁可以喝,其果肉也是挺好的呢。炎熱的夏天,喝上一杯清甜冰爽的椰汁,甚是解渴呢,趕快來一份吧。
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