儲存榴蓮的最佳方法,再也不怕吃不完了
榴蓮可以算是如今最受歡迎的水果之一,因其極高的營養價值,具有“水果之王”的稱號。很多榴蓮愛好者爲了能夠品嚐到最新鮮的榴蓮,喜歡購買一整個未剝殼的榴蓮,但因大多數榴蓮個頭大,很容易出現吃不完的狀況,這就需要知道如何儲存榴蓮的方法啦。
一、儲存榴蓮的方法
1、陰涼處儲存
大家都知道榴蓮屬於熱帶水果,因爲運輸加上它具有後熟期的性質,導致買到的榴蓮並不是完全成熟的,可以直接將其放在陰涼通風的地方儲存,因爲榴蓮的殼很厚,是完全能起到很強的保護作用的,阻止空氣中的微生物以及細菌滲透,等榴蓮熟了就可以吃了。
2、冷藏儲存
將肉瓣取出放保鮮袋裝好冷藏,或吃不完的果肉不取出來,放在殼裏用保鮮袋包好放冰箱保鮮。
3、冷凍儲存
將果肉取出用保鮮袋密封包好,放冰箱冰凍。
二、榴蓮的食用方法
1、榴蓮開口酥
食材:酥皮1張、榴蓮泥、蛋液
做法:
(1)1張酥皮斜對角對半切開;
(2)在酥皮的三分之一處放上一勺榴蓮泥;
(3)對角疊起,用叉子壓邊封口;
(4)刷上蛋液,放入烤箱,180度烤15分鐘即可。
2、榴蓮班戟
食材:低筋麪粉50g、抹茶粉1g、糖25g、雞蛋1個、牛奶150ml、黃油10g、淡奶油、榴蓮泥
做法:
(1)50g低筋麪粉、1g抹茶粉過篩,加入25g糖;
(2)打入1個雞蛋,150ml牛奶攪拌均勻;
(3)加入10g融化的黃油攪拌均勻,過篩麪糊;
(4)平底鍋倒入麪糊,均勻鋪滿開小火煎熟;
(5)冷卻後,取出班戟皮備用;
(6)班戟皮中放入一勺淡奶油、1勺榴蓮泥,再加蓋一勺淡奶油;
(7)四邊疊起,放入冰箱冷藏30分鐘即可。
3、榴蓮雞湯
食材:母雞1只、榴蓮瓤100g、蟲草花5g、紅棗3顆、枸杞8顆、姜3片
做法:
(1)1瓢榴蓮殼均勻切塊,切去硬殼留下白色瓤切小塊備用;
(2)1只母雞冷水下鍋,放入3片姜、20ml料酒大火焯水,撈出備用;
(3)將焯好水的母雞放入琺琅鍋中,放入100g榴蓮瓤、5g蟲草花、3顆紅棗;
(4)倒入2L熱水,小火慢煮1小時煮至軟爛;
(5)放入8顆枸杞、2g鹽攪拌均勻即可。
在瞭解了儲存榴蓮的方法後,喜歡榴蓮的小夥伴就可以盡情吃榴蓮了。榴蓮的奇特之處不僅在於堅硬刺手的外殼,還在於其柔軟細膩但散發臭味的果肉,但聞起來臭,吃起來卻香甜可口,回味無窮,同時還衍生出多種與榴蓮有關的食物,別有一番風味。
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