黃桃一定要去皮嗎,如何去掉黃桃皮
黃桃又叫黃肉桃,由於本身是黃色而得名。黃桃在華北一帶比較盛產,已經有很多年的歷史了,我們在市面上買的黃桃罐頭都是經過去皮加工的,當我們買回黃桃後我們也會想黃桃一定要去皮嗎?不去皮可以嗎?接下來這篇文章小編就給大家簡單的介紹一下。
一、黃桃一定要去皮嗎
黃桃可不可以不削皮,答案是肯定的。削不削皮和個人的喜好有關係有的地方的人吃黃桃是要削皮的,有的地方就不需要削皮,用水洗乾淨了就可以直接吃。現在種植果樹都會打農藥,所以在表皮會有農藥的殘留,所以還是削皮安全一些。如果不想削皮,可以在水中泡一會,然後洗乾淨再吃。
水果皮也是有很多營養的,去掉皮之後營養也會被去掉一部分,如果感覺黃桃的皮不是特別乾淨的話,可以用鹽水泡一泡。鹽水可以殺菌,也可以去除表皮的毛,這樣清洗的黃桃是可以放心食用的。
二、如何去掉黃桃皮
1. 沸水煮
把黃桃用清水清洗一下,然後放入鍋中,鍋中加入適量的水,煮沸。過一段時間把黃桃拿出來放到涼水中泡一下,再從底部慢慢的將皮一點一點都撕下來就可以了。
2. 手剝皮
用手直接剝皮需要熟透了的黃桃,剛買回家的黃桃不容易剝皮,在買的時候都會選擇比較硬的去買,買回家後需要要放上幾天纔可以剝皮。如果想要徒手去剝皮,在買的時候可以選擇軟一點的,回家後放一到兩天就可以剝下來了。
3. 刀削
刀削在日常生活中是最多見的,買回來之後洗乾淨,用刀去削。想吃就可以吃到也不用等很長時間,最大的弊端就是,到削皮會很厚,把果肉也給削掉了一些,這樣是很浪費的。
黃桃去不去皮,需不需要去皮真的不重要,在小編看來,去皮真的不重要,皮上也是有營養的。有一些水果皮上的營養遠高於果肉,只要我們認真的去清洗乾淨,就不會有什麼問題,如果真的想要去皮,在選擇黃桃時可以選一下軟的來買,這樣回到家就可以食用,很方便。
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