洗青菜爲什麼要用鹽水泡,洗菜要注意什麼?
我們日常生活中清洗蔬菜的時候都知道,只是用流動的清水沖洗是洗不乾淨的,有經驗的人會用鹽水洗菜,有的朋友想知道洗青菜爲什麼要用鹽水泡,我們來看看這個問題的解答吧。
一、洗青菜爲什麼要用鹽水泡
很多農民在種植蔬菜的時候,都會噴灑大量的農藥來讓蔬菜的長勢變好,這個時候,我們買回家的蔬菜上,就會有大量的農藥殘留。把青菜放入到鹽水浸泡之後,能夠讓農藥和其他的雜質溶解到鹽水中,讓蔬菜變乾淨,吃了之後不會危害身體健康,一般來說,蔬菜放到鹽水中浸泡半個小時就可以了,時間也不需要太長。
二、洗菜要注意什麼
1.大家清洗黃瓜,胡蘿蔔,苦瓜等根莖類和瓜類蔬菜的時候,可以用食用型洗潔精清洗,最好搭配上刷子清洗蔬菜,這樣洗得乾淨,尤其是瓜上面的凹陷的地方,一定要仔細刷洗。
2.葉類蔬菜大家在清洗的時候可以把外面葉子給扔掉,不要覺得浪費,外面的葉子往往有大量的農藥,之後裏面的葉子用清水沖洗乾淨就行了。
3.如果你們覺得用清水沖洗蔬菜洗不乾淨的話,可以用淘米水沖洗蔬菜,也這樣能夠有效地去除上面的雜質。
洗青菜的步驟雖然比較的繁瑣,但是這樣洗完了之後才能夠保證我們吃到健康的食物,大家千萬不要覺得麻煩,就隨便洗洗。
我們日常生活中清洗蔬菜的時候都知道,只是用流動的清水沖洗是洗不乾淨的,有經驗的人會用鹽水洗菜,有的朋友想知道洗青菜爲什麼要用鹽水泡,我們來看看這個問題的解答吧。
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