濟南特色小吃有那些呢?
大家去山東旅遊,去青島大連等城市比去山東省會濟南比較多,甚至會有人直接略過濟南。其實濟南也有很多比較著名的景點比如趵突泉、大明湖等。濟南的大街上會有很多泉水,大家可以拿個杯子去接純淨水,還有很多濟南特色小吃等你品嚐。
1、濟南特色小吃——草包包子
我小時候最喜歡父母帶着我去千佛山,因爲千佛山下來就能吃到最正宗的草包包子!其實草包包子鋪從1937年就開始流行了。餡多,味美,灌湯,做工精細,肉質鮮美,咬一口湯汁流益,醇香留齒。不過千佛山分店好像在好幾年前就沒了,現在可以去芙蓉街或是站前街那邊去吃。
2、濟南特色小吃——孟家扒蹄
孟家扒蹄在最近幾年又重新復興起來了。孟家扒蹄起步比較晚,在2000年左右,但因爲做法獨特,軟爛易咬,味道鮮美,色澤紅潤,據說孟家扒蹄能肉爛到脫骨而皮整,可以說十分適合老人和小孩食用了。而味道方面又不失豬蹄的香味,所以孟家扒蹄,你要常常!
3、濟南特色小吃——烤全羊
濟南人愛吃羊肉,夏天要是沒了烤羊喝扎啤,那你的夏天一定過得不完美。濟南之前有個名士多烤全羊,據說選取的都是梁山1歲左右的青山羊,然後用自己獨家祕方烤制的,不但保持了羊肉的鮮美,還有燒烤獨特的香氣。唔撐子(馬紮),晚風,扎啤,烤全羊,這也是濟南的標配了。
4、濟南特色小吃——把子肉
愛吃肉的朋友要是來濟南,一定要嘗一嘗把子肉。在現在有很多做把子肉的快餐店和店鋪,一塊大概在8塊錢左右,肉質鮮嫩,有肥有瘦,瘦肉不柴,肥而不膩,搭配米飯和小菜,絕對是下飯的神器。小編朋友從上海回濟南,請他吃飯時點名就要吃把子肉。這也是老濟南人最值得驕傲的了。
5、濟南特色小吃——罈子肉
罈子肉和把子肉差不多是同胞兄弟。罈子肉的歷史更爲悠久一下, 在清代就開始興起。罈子肉做法是要用瓷罈子文火慢燉,肉質也是肥而不膩,紅潤可口,味道獨特,是很多喜歡吃肉的小夥伴的必備之選。
6、濟南特色小吃——奶湯蒲菜
奶湯蒲菜經過舌尖上的中國宣傳,無疑是捍衛了在濟南特色菜的位置。奶湯蒲菜被譽爲是濟南第一菜。喜愛吃素,比較追求健康的小夥伴們可以嘗一下哦!
7、濟南特色小吃——油旋
最簡單的也是最值得留戀的,油旋就是。油旋作爲濟南名吃,也早已經登上了不少榮譽的排行。油旋外皮極爲酥脆,外表金黃,香酥可口,蔥花在油旋的香氣中又起到了點綴的作用。油旋長得比較奇怪,像一個螺旋狀的東西,所以以旋來命名。據說季羨林老先生都很是喜愛濟南的油旋。
8、濟南特色小吃——燒烤
烤羊比較貴,但是燒烤就很平民和大衆化了。大塊吃肉,大口喝酒,濟南的夏天從來少不了一羣愛吃燒烤的小夥伴。從前濟南的夏天也是一片煙霧繚繞當中。後來大家都注重壞境衛生後,濟南也禁止了露天燒烤,改爲室內燒烤,但這依然阻擋不了濟南市民對燒烤的熱情!說幾個最近濟南很火的燒烤地方吧,老金燒烤,19燒烤等。有來濟南的小夥伴可是嘗試一下哦。
9、濟南特色小吃——甜沫
甜沫不甜應該是很多外地人對甜沫的印象了。魯菜偏鹹,從這最簡單的油旋和甜沫上就能看出來。但鹹也是隻淡淡的鹹。甜沫物美價廉,營養豐富,是很多濟南人最喜歡的早點之一。
濟南不僅有美景、天然的泉水外,還有很多特色的小吃,濟南特色小吃已經給大家介紹完了,至於去哪家吃大家就可以自己在網上看別人發的攻略了。以小編的經驗來看,一般挑選離景點比較遠、在居民區、衚衕等地方可以找到當地最好吃的地方。
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