菱角煮多長時間才能熟，菱角有哪些品種

菱角是一種植物的果實，既可以蒸熟或者煮熟後剝殼吃，也可以煮在粥裏吃，一般生長在湖裏，它的花莖也可以食用，一般八月份左右就成熟了。那麼今天小編就爲大家來簡單介紹一下菱角煮多長時間才能熟?以及菱角有哪些品種?這兩個問題。

一、菱角煮多長時間才能熟

一般大多數人都喜歡水煮菱角，做起來簡單操作又方便，吃起來也很鮮美。首先呢需要把菱角放在清水中泡半個小時左右，然後就需要用刷子把菱角縫隙中的髒東西洗乾淨，因爲菱角生長在湖裏，有許多的泥巴，所以需要格外仔細的刷洗才能洗乾淨，然後在水中放上切段的蔥，花椒，八角和香葉和菱角一起煮，水量最好是剛剛沒過菱角，等水煮開後，再用小火或者中火再煮十到十五分鐘左右就可以了，具體時間會根據菱角種類不同也會有一些不同。

二、菱角有哪些品種

菱角可以根據菱角角的數量主要分爲四角菱，兩角菱和無角南湖菱這三大類。

其中四角菱又可以根據菱角的形狀和其他的特點可以分成浙江嘉興的餛飩菱，蘇州的小白菱，還有江蘇吳江的大青菱和江蘇蘇州的水紅菱，以及邵伯菱和沙角菱。

兩角菱又分爲南方盛產的扒菱，以及南京的蝙蝠菱，廣州的五月菱和七月菱。

最後就是南湖菱，也叫作圓菱，顧名思義主要是產於浙江嘉興的南湖。這些，每一種菱角都有各自的特點和優點。

今天對於菱角煮多長時間才能熟?以及菱角有哪些品種?這兩個內容的簡單介紹就到這裏了，相信大家看完以上內容也學到了菱角需要煮多長時間，還有就是菱角有許許多多的種類，每一種都是有它們自己的特色的，還有就是它們的生長的環境和條件也都不相同，希望這些能爲大家日常的生活提供幫助。