燕麥加牛奶有什麼用，燕麥片的作用及功效是什麼

燕麥是一種非常有營養的食物，可以補充人們的維生素等一些營養物質，人們很喜歡吃。牛奶在生活中廣泛受到人們的喜愛，它的種類有很多種。人們在早上都會喝一杯牛奶，營養價值也同樣豐富，那麼燕麥加牛奶有什麼用?燕麥片的作用及功效是什麼?

一、燕麥加牛奶有什麼用

1.雖然燕麥和牛奶的營養價值都百很高，但是把他們放到一起並不一定能實現營養的“雙贏”。因爲燕麥片中含的膳食纖維具有吸附性，而這種吸附性並非“選擇性”吸附，牛奶中的重要營養素鈣，也會被膳食纖維所吸附。

2.平時喝牛奶就是爲了吸收其中的鈣質爲身體所度用，但是和燕麥片一起喝的時候，這部分鈣質卻被膳食纖維吸附排出體外了，達不到喝奶的目問的，造成了不必要浪費。

二、燕麥片的作用及功效是什麼

1.降膽固醇降血脂燕麥中含有一種物質叫做燕麥膠，燕麥膠是一種可溶性纖維，也是一種β-葡聚糖，很多的實驗數據表明，食用燕麥能夠降低血液中的總膽固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麥能夠使血液中高密度脂蛋白膽固醇升高，降低低密度脂蛋白膽固醇，因爲燕麥的脂肪中大部分都是不飽和脂肪酸，含量較高的是亞油酸，不飽和脂肪酸有助於降低人體內膽固醇的含量，並且燕麥中還含有非澱粉多糖，非澱粉多糖物質也有助於降低膽固醇，所以食用燕麥有助於降低膽固醇。