剛買的蝦怎麼短期存放
蝦是大家非常喜歡的美食之一,尤其現在是河蝦和基圍蝦的上市時間,所以可以多買一些回來吃。那麼剛買的蝦怎麼短期存放呢?因爲買回來的活蝦如果存放不當的話,一會兒就會死掉了,這樣的話吃上去就沒那麼好了。現在就一起來跟大家聊一聊關於蝦的儲存方法。
剛買的蝦怎麼短期存放
1.放在有氧的水裏
買回來的蝦一般都是活的,這時候那可以準備水,如果家裏有製氧機的話,可以把製氧機的機器放在水裏面,然後把蝦放在裏面,這樣的話其實可以延長蝦的存活的時間。當然如果是海蝦的話,可以在水裏面再加一些鹽,如果是河蝦的話就不需要了,只要用淡水加上養就可以了,這樣可以短期存放。
2.放入冰箱進行冷凍
如果買回來的蝦短期不吃的話,那麼一定要放在冰箱裏面進行冷凍,這樣的話可以保持它的新鮮口感,同時也不會變質。那麼在儲存冷凍蝦的時候,千萬不要直接把蝦放進去,而是要灌上一些水,把它裝到保鮮袋或者保鮮盒當中,然後把蝦放到水裏面,連水帶蝦一起來冷凍。這樣的話蝦就被水裹在裏面了,等到想吃的時候把它化開,吃上去的肉質和口感的還是比較新鮮可口的。
3.冷藏儲存
如果短期在兩三天之內不吃的話,可以把它放在冰箱裏面的冷藏保鮮區進行冷藏。放的時候也要講究方式方法,可以在冷鮮區的盒子裏加入一些水,然後把蝦直接放進去就可以了,這樣的話也是可以儲存上幾天的。當然冷鮮區的儲存時間不宜過久,所以儲存幾天就應該拿出來吃掉。
關於蝦的儲存方法今天已經跟大家介紹到這裏了,所以如果大家買回來的蝦一時吃不掉的話,放入冷鮮區儲存或者冷凍是最好的了。當然如果家裏有製氧機的話,儲存的蝦還是活的,所以大家應該可以用這幾種方法來進行蝦的儲存。
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