如何選購打蛋機,有哪些小技巧呢?
打蛋機可以說是必不可少的家庭廚房用具,分爲手動打蛋機和電動打蛋機。如果只是簡單地打散蛋液,那麼一雙筷子就足以解決問題,但是如果是要製作蛋糕和麪包呢,那麼,一件不錯的打蛋機能省去不少麻煩。
如何選購打蛋機,有哪些小技巧呢
1.手動打蛋機體積小,儲存方便,利用人力手打,可以靈活控制力量和頻率。手動打蛋機也分爲不同的型號,一般家庭烘焙時,只需要少量的打發蛋液,這個時候中號的打蛋機就足夠了。
2.在挑選電動打蛋機時,需要注意攪拌棒的材質,廉價的打蛋機往往採用回收的金屬材料製作,會出現生鏽的風險。我們應該選擇不鏽鋼的鍍鉻材料製成的打蛋機,材質安全可靠,不會威脅到食材的安全。
3.其次,散熱也是一個需要注意的地方,使用中的打蛋機處於高速運轉的過程中,如果散熱效果不好,會縮短產品的壽命,甚至會直接報廢。另外,多檔位的打蛋機操作起來更爲方便,適合專業的烘焙人士使用,可用於打發不同的食材,使用價值更高一籌。
看完後,你學會了如何選購打蛋機嗎,學會了就買個打蛋機做美食吧!
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