藕怎麼做又香又好吃,吃出美味新高度
於淤泥中不染,相信大家對這句話都不陌生吧,描述的就是荷花,那麼藕則是它的根,長在淤泥裏,但是卻有着不一樣的美味,大家吃過的藕應該也不少吧,那麼藕怎麼做好吃又簡單呢?今天介紹的方法讓你吃出美味的新高度,迫不及待了吧,一起來看吧。
藕怎麼做好吃又簡單,吃出美味新高度
一、煎藕餅
1.準備食材,包括蓮藕、雞蛋、麪粉、胡椒粉、培根、香蔥和鹽。
2.把培根洗乾淨,切成細條狀,然後再在鍋中放油,燒開後把培根煎出又備用。
3.將香蔥切成末,蓮藕削皮,用擦子擦成絲狀,將水分控幹,加入培根調,再打入兩個雞蛋,將麪粉和鹽、胡椒粉以及香蔥末一起放入,然後攪拌均勻。
4.將攪拌均勻的蓮藕絲分成均勻地好幾份,用手壓成圓餅狀,在平底油鍋中煎,直到兩面都是金黃色就可以出鍋了,非常美味的煎藕餅就做好了。
二、糖醋藕
1.準備食材,包括蓮藕、大蔥、白糖、米醋、生抽、鹽、幹辣椒。
2.將蓮藕去皮後對半切開,然後再切成薄片狀,最好是很薄的那種,口感會好一些。
3.將幹辣椒和大蔥切碎,在油鍋中翻炒一會兒,然後放入藕片繼續翻炒,加入適量的生抽和白糖、米醋還有鹽,翻炒均勻即可出鍋,非常開胃的一道菜就做好了。
三、炸藕盒
1.準備需要的食材,主要是蓮藕、豬肉餡、雞蛋、澱粉、生薑、大蔥、麪粉、胡椒粉、鹽、和醬油。
2.將大蔥和生薑切成末,加入豬肉餡中,再加一些胡椒粉、澱粉和雞蛋,使勁攪拌均勻。
3.將蓮藕去皮洗淨,切成片狀,這裏不需要太薄,然後開始加肉餡。在兩個藕片上都抹一些肉餡,然後對齊使勁合在一起,鍋中放入油,量稍微多一些,燒熱至五成熱。
4.將麪粉用水和成粘稠狀,將藕片裹上面糊,下油鍋炸三分鐘,撈出來控油即可開吃。
以上就是關於藕怎麼做好吃又簡單的一些方法,是不是頓時恍然大悟,覺得非常簡單,做起來非常容易?這就對了,其實就是很簡單的,而且所用的原料也是常見的,準備起來比較方便,關鍵是這些做法真的是太美味了,嘗一嘗,絕對是美味的新高度!
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