如何儲存桃,這種儲存桃子的方法,可以儲存半年不壞
桃子是我們日常常見的一種水果,其肉質鮮嫩、果實飽滿、果汁充盈,味道酸甜可口,深受老人小孩的喜愛。桃子的營養價值也極高,其富含大量的維生素,具有預防高血壓、利尿、抗衰老、保護視力等作用。桃子如果儲存不當,過幾日就會變質了。那麼,如何儲存桃?
一、如何儲存桃
1.冷藏儲存法
採摘以後的新鮮桃子最適合冷藏儲存,如果是少量的新鮮桃子,可以直接存入到家裏冰箱的冷藏室內,如果想大量儲存桃子,而且想讓它長時間儲存並保持新鮮,則需要把它存入到冷庫中。
2.冷庫儲存法
冷庫這種環境可以嚴格控制溫度和溼度,能讓溫度保持在0到5度之間,而且相對溼度能達到90%,桃子儲存到這樣的環境中果肉不會腐爛變質,而且水分和糖類成分也不會流失。桃子在冷庫這樣的環境中儲存時間能長達3到5個月。
二、桃子的功效
1.桃有助於對抗癌症
桃中含有強效的多酚物質,當癌細胞接觸到多酚時,會啓動細胞信號傳送,使癌細胞“自殺”。桃子多酚萃取物的用量,約等於一位60公斤的女性每天吃三顆桃子。
2.桃有助於預防便祕
桃子中富含膠質物,桃子經過消化進入腸道以後,能在腸道中吸收大量的水分,保持排泄物乾燥,能促進排便,有助於預防便祕。
3.桃有助於美容護膚
桃中含有的膠質物質,能幫助預防便祕,幫助排毒。桃中還含有豐富的營養素與蛋白質,有強身健體、益膚悅色的功效,能幫助增強面板彈性,潤澤肌膚,有美容護膚的功效。
三、桃仁的功效
1.桃仁有助於對抗凝血
桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平,抑制血小板聚集,顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。
2.桃仁有助於止咳平喘
桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質,水解後對呼吸器官有鎮靜作用,能止咳平喘。
3.桃仁有助於肝臟膽囊的健康
桃仁提取物可擴張肝內門靜脈,促進肝血循環及提高肝組織膠原酶活性,並可促進肝內膠原酶的分解代謝,對肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環內紅細胞流速增加,促使膽汁分泌。
透過以上了解,如何儲存桃子?上面介紹的2種儲存桃子的方法,第一種儲存方法適合家庭使用,第二種儲存方法適合商戶使用,所以,大家可以根據自身情況選擇適合自己的方法。桃子肉營養價值高,富含各種維生素,尤其適合心腦血管患者食用。
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