肉放冰箱冷凍可以放多久,冷凍鮮肉要注意什麼
一到過年的時候家裏總是要殺頭豬,一般都是農村自己餵養的要不都是在農村某某家買的,過年幾天肉吃膩了新鮮的豬肉總是會剩餘幾十斤,那麼吃不完的豬肉怎麼辦呢,通常只有放在冰箱冷藏室裏面儲存起,那麼今天小編就爲大家介紹下肉放冰箱冷凍可以放多久呢
一、肉放冰箱冷凍可以放多久
紅肉類,紅肉,相信大家一定不陌生,這主要就是豬肉,牛肉,羊肉等等。這些肉類的保質期是比較久的,基本上,保質期是在10個月到12個月左右。其中,牛肉的保質期是最長的,這是因爲,牛肉相比於豬肉,羊肉來說,瘦肉是要比肥肉多上很多的。基本上,瘦肉比較多的話,肉類就比較難以變質。
而白肉,也就是禽類,像是雞,鴨,鵝來說,保質期是要比紅肉短上很多的。基本上,保質期爲8個月左右,超過了8個月後,像是這些禽類的肉質,我們就不能食用了,很可能會給身體造成很大的困擾。我們需有所重視。
海鮮類的食物,像是魚,蝦,或者是鱉類,貝殼類的食物,保質期就更短了,基本上,這些海鮮類的食物,保質期是在半年左右的,基本上,這些海鮮類的保質期,是在四個月左右的。超過了四個月,就不宜食用了。可能會含有比較多的毒素,我們應該有所注意。
二、冷凍鮮肉要注意什麼
對於家禽類的肉類來說,例如雞,鴨,我們不能直接放入冷凍,應該先處理乾淨,掏空內臟,僅僅只留雞鴨的肉,放置在冰箱裏冷凍即可。這一步的目的,其實主要就是清理雞鴨肉中細菌,以及雞鴨身上的血液。
只有我們仔細做好清洗工作,血液清理的比較乾淨,這樣,對於我們的肉類的儲存纔是有好處的,肉類或許能很好的儲存下來,保質的時間也能更久一點。
我們在凍肉的時候,有些時候,要凍的塊頭比較大,甚至有半扇,大半扇的豬肉,要進行冷凍。對此,我們不妨將肉類切開,選擇切開後,在封裝成一份份的用量,或許能很好的幫助我們冷凍食物,對食物比較有好處。
看完小編給大家的介紹,大家是不是都波不及待想翻開冰箱看看裏面那些還可以食用,改扔的就扔掉,過久的冷凍肉如果食用,有可能引起食物中毒額,所以肉放冰箱冷越早食用更好,這就是小編今天爲大家介紹的肉放冰箱冷凍可以放多久的解答。
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