阜陽好吃的特產沒想到這麼美味

阜陽是屬於安徽省的一個小城市。雖然說它沒有太多的名氣，但也是一個美食聖地，我國每一個地區都有其獨特的飲食風味兒。愛旅行的小夥伴很多時候也是到一個地方願意去尋找當地的特色，那麼如果去阜陽的話，我希望你可以品嚐到這些美食，接下來看一看都有哪些吧。

一、阜陽好吃的格拉條

阜陽格拉條是安徽省阜陽市的特色小吃。格拉條是一種麪條，按當地方言翻譯出來的當地通用寫法爲“格拉條”，格拉條面比較有嚼勁，但不是很硬。

格拉條大概起源於上世紀八十年代的阜陽，是阜陽特有的一種食物，頗受當地人的喜愛，在大街小巷都能吃到，它的名字來源大概是以下原因：在阜陽“攪拌”的方言是“擱拉”(gela)，而這種類似麪條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱爲“格拉條”

二、阜陽粉雞

它是阜陽經典的傳統小吃顏色淡黃油亮，外邊軟綿，但裏面卻是粉色紅嫩，吃一口微辣略麻，讓人回味無窮。阜陽的粉雞有兩種，一種是炸粉雞，另外一種是煮粉雞。是安徽地區雞肉分類沒事的一面旗幟。粉湯雞物美價廉，老百姓都知道美食。

三、卷膜

卷膜在阜陽當地被稱爲粉子饃，同時也叫阜陽春捲。阜陽的卷膜就是將春捲皮疊放在一起，然後再放入鮮湯裏放入麪筋，綠豆芽、香菜、黃瓜、海帶等用手卷成圓錐形，卷好後再蘸點鮮湯汁，吃時從上往下一點點咬食，捲餅非常美味。

四、插花牛肉湯

插花牛肉湯是安徽阜陽的著名小吃，他到現在發展已經有200多年的歷史，其原湯採用牛骨、上乘牛肉等原料添加衆多調料，用文火熬製而成，口味純正，回味悠長!由於其風味獨特，在當地深受廣大消費者的青睞。

五、枕頭饃

枕頭饃又是阜陽的特產之一，被稱爲阜陽大饃。饃焦呈金黃色，似油炸一般，厚約半寸，香酥爽口，用快刀切上一片，饃瓣潔白，層層相包，溼潤柔筋，幹而不燥，鬆軟而又耐嚼。由於蒸制前沒有放鹼、發酵粉等物質，存放數日仍不黴不硬，味道依舊!

六、皮絲

阜陽的皮絲是阜陽經典的傳統名菜。並且它的製作過程很複雜，皮絲是新鮮豬皮經過十多道工序加工完成，外觀看起來金黃透亮，又薄又細，並且品嚐起來滑而不膩，美味可口。

看了上述文章之後，大家是不是對阜陽有所改觀呢？阜陽好吃的真的很多。其實除了上述介紹的這些食品以外，還漏說了一個就是瓦店山的羊。瓦店山羊是阜陽瓦店鎮的特產。其肉質非常獨特鮮美，因此受當地人民所喜歡。如果您對阜陽美食有其它見解，歡迎與我們一同分享