白酒不能和什麼一起吃,愛酒的朋友要注意這幾點
白酒是我們日常生活中一種常見的飲品,也非常受歡迎,少量攝取對健康有許多好處,然而,白酒與食物的搭配大有學問,如果不瞭解這一點就有可能產生嚴重的後果,對我們的身體造成或大或小的損壞,那麼到底白酒不能和什麼一起吃呢,一起來看看吧!
一、白酒不能和這些肉類搭配
肉類是最常見的下酒菜,因此瞭解白酒不能和什麼一起吃,首先就要學習哪些肉是不能與白酒一起吃的。
1、牛肉
牛肉屬於高蛋白食物,齊補助火,如果同食如同過上澆油,可能會引起便祕、、目赤、耳鳴、口齒髮炎等不適症狀。
2、甲魚血
甲魚血是滋補佳品,生食甲魚血與白酒同飲,會導致寄生蟲進人入體內大量繁殖,並大量吸食人的血液,會導致食客食物中毒或者嚴重貧血,甚至罹患疾病。
二、白酒不能和這些蔬菜搭配
1、番茄
白酒和番茄搭配食用,會發生不良生化反應,讓人感到胸悶、氣短。
2、韭菜
韭菜具有活血功效,促進胃酸分泌,但白酒辛熱,強刺激性,兩者同食會加速血管擴張,促進血液流動,又促進胃酸分泌容易引起胃炎,導致腸潰瘍復發。
3、辣椒
食用辣椒時飲白酒,助長酒精的麻醉作用,令人疲倦。
4、海帶
喝白酒吃海帶傷胃,因爲海帶含有膠質,會與酒產生化學反應,之後會膨脹變硬,難以消化,甚至割傷胃壁。
5、紅薯
喝白酒之後3小時內不宜吃紅薯,因爲喝白酒後胃酸增加,與紅薯反應會生成不溶於水的結石,損傷消化道。
6、胡蘿蔔
胡蘿蔔中含豐富的胡蘿蔔素,它與白酒一同進入體內,就會在肝臟中產生毒素,胡蘿蔔與白酒同吃會引起肝不舒服,甚至容易使肝臟中毒。
三、白酒不能和這些水果、零食搭配
1、核桃
核桃性熱,多吃燥火,白酒甘辛大熱。二者一起吃易致血熱,輕者燥咳,嚴重的時候會造成鼻出血。有咯血史的人更應該避免白酒與核桃同食。
2、柿子
柿子中富含鞣酸,它能和胃液中某些成分發生反應生成不溶於水的沉澱物。而白酒中的酒精含量高,對胃的刺激大,飲酒時同吃柿子,不利於食物的消化吸收,容易加重胃腸負擔。
3、榴蓮
白酒與榴蓮皆屬熱氣之物,如患糖尿病人士兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會爆血管,中風情況的出現,所以宜小心食用。 正常健康人士也應忌兩者同時食用。
看完以上與白酒一起食用對健康有害的下酒菜,我們發現原來有些配酒菜與白酒一起吃雖然很美味,卻是不能同食的,爲了大飽口福的同時達到健康的目的,這些搭配就要儘量避免,如若身邊有喜愛和白酒的朋友,也請將白酒不能和什麼一起吃廣而告之吧!
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