牛油果放幾天不會壞,買回來能放多久
牛油果放幾天不會壞?買回來能放多久?牛油果一個神奇的水果,水分充足,綠色香甜的果肉,非常好吃,同時,牛油果還具有美容養顏的強大功效,因此,一般遇到超市有牛油果賣的話,大家會蜂擁而上的搶奪這個水果,當然存貨也是非常常見的,那麼,牛油果買回家能放幾天呢?下面就讓我們一起來了解一下吧!
一、牛油果放幾天
1、1個星期
要看牛油果的軟硬程度,和外皮顏色。如果剛買的牛油果摸起來很硬,外皮是青綠色,這樣可以存放1個星期。慢慢的,牛油果變得有點軟,外皮還是青綠色,還是可以放幾天。當牛油果外皮完全黑了,摸起來不硬了,有些軟就要開始吃了。如果這個情況再放,牛油果裏的果肉就會被氧化,會變黑。果肉變黑的話就別吃了。
2、一週左右
用手按捏牛油果的表面,如果感覺有彈性,果肉結實,則證明牛油果已經成熟。綠色表面深棕色的斑點越多,說明牛油果越成熟,但果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋,建議就不要買了,說明有可能熟過頭而變質。如果不是當天吃,建議買比較生的牛油果,這樣的果實在室溫下放2~3天后會自然成熟。成熟後的牛油果在冰箱冷藏室可儲存一週左右。
二、牛油果如何挑選
1、看季節:8到9月成熟
牛油果的成熟期在每年的8月-9月份,不過,牛油果多爲進口,全年都可以買到國外進口而來的牛油果,這個沒什麼太大參考價值。
2、看顏色:深色或黑色
很多人抱怨牛油果很硬很難吃,其實綠色的牛油果是沒熟的,只有變成黑色,裏面纔是黃油狀纔可以吃。買的時候別買太青的,中等顏色,然後放幾天顏色就會變深,等到變深色了之後就可以吃了。
另外,如果買了深色的,那麼回家就儘快吃掉,不能放太長時間,硬的牛油果可放置較長時間。如果買到硬的牛油果,想讓它快些變軟,就放置在溫暖處。如果想延緩變軟,就放在陰涼處或者冰箱冷藏室裏。
3、看錶皮:粗糙不平
牛油果外面是粗糙不平的比較好,整個表面不要有那種突然平整或光滑的區域。但是,雖然牛油果的表皮是坑坑窪窪,有小疙瘩的那種,不過挑選的時候也要注意看,有沒有破損,有沒有割裂的地方,都要看一些。
4、看彈性:軟有彈性
輕捏牛油果表面,有彈性的爲最佳。如果捏進去了沒有彈出來,那就是老了的牛油果。不新鮮不要買,還是買了新鮮的回家放幾天。如果軟硬適中,稍微可以感覺按得動,那是牛油果最適合食用的狀態。特別是用刀切開,裏面是嫩嫩的黃綠色,很清淡的顏色,沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。
5、看果柄:黃綠色
牛油果上邊有一個柄,果柄一般黃綠色的比較好。如果撥掉裏面是黑的或有深棕色的斑點等,那這個果子就不能選了,太成熟的情況也不行,時間太長不新鮮了,說明裏面已經開始變壞了,這種牛油果切開後大多會有那種腐爛的膏狀物。如果裏面是黃色的,比較新鮮,這樣的果子可以選。
6、看整體:無腐爛變質
最後就是整體的檢查,看表面有沒有腐爛變質的位置,輕捏沒有大的坑,基本上可以確定是新鮮的牛油果了,可以放心購買。
牛油果放幾天不會壞?買回來能放多久?牛油果也是水果,肉體凡胎,又不是曬乾了的,買多了放久了也是會壞的,一般剛開始的表現是縮水,然後再是開始腐爛,這個大家一定要注意,腐爛了千萬不要吃哦,對身體不好,很容易出現拉肚子的情況哦,所以建議少買多跑。
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