怎麼做涼糕比小攤賣的還好吃
好的食材要有正確的製作步驟,才能最好的發揮食物最大的營養價值。很多食物由於不恰當的烹飪方法,因此流失了很大的營養元素,比如高溫狀態下太久,所以在製作美食的時候,也不能忘記仔細瞭解事物的烹飪步驟細節。下面介紹涼糕很好吃又簡單的方法。
一、涼糕的製作方法
1、要準備一包涼糕粉,然後準備各種糖,白糖紅糖冰糖白砂糖啦,都可以,然後準備一碗清水。原材料就是這麼的簡單。
2、然後找一個乾淨的大碗,把涼糕粉倒進去,大概三百克左右就可以了,然後加入一倍多的水倒進去,然後用筷子攪拌均勻,成爲糊狀
3、準備一口乾淨的鍋,在鍋里加入三升的清水,煮沸騰之後,加入之前準備的攪拌均勻的糊狀涼糕粉。
4、緩慢均勻的倒進去之後就要開始不停的攪拌,因爲可能一不小心,這個漿糊就真的糊了,不停的攪拌之後這個漿糊就明顯的濃稠了,慢慢的開始改變樣子了,這個時候把大火改成中火加熱,然後持續五分鐘就可以了。整個過程大概也就十多分鐘。
5、時間差不多了之後把火關了,但是一定要注意的就是不能讓涼糕裏有氣泡,不然就會很影響涼糕成品之後的美觀。
6、用準備好的器具裝好,但是一定要注意的就是不是弄壞啦,不然真的很醜哦,裝好了之後還需要稍等一下,然後把你準備好的紅糖白糖冰糖白砂糖準備好,紅糖放多一些,畢竟顏色好看嗎,裝飾的作用還是要有的。然後就是把它們熱一下,加熱成爲糖漿。
7、涼糕冷卻之後把糖漿加進去。甜甜的糖漿搭配涼涼的涼糕,是不是很有意境呢。但是有的朋友不是很喜歡這種甜膩的口感,那麼你也可以選擇在糖漿中加入一些其他的。比如說桂花幹,或者是小圓子,椰果也是可以的,紅豆也行,而且還有紫薯圓子。都是可以的,而且材料多了也很好看。重點是口味也很豐富啊,真的是看起來都是一種享受,然後就是把涼糕切塊,當然是爲了能夠更好的融進去糖漿的味道呀,搭配一些酸的東西也是可以的,畢竟酸酸甜甜的比一直甜膩要來的口感更豐富。
8、糖漿或者是涼糕還熱着,那麼這個口感就不是很一級棒了,你需要把它們做好拿出來,然後放進冰箱裏,大概冷藏一個小時就可以了,這個時候的糖漿也因爲冷藏的原因而有些凝固,更有拉絲的感覺,味道也會更加的好。值得嘗試哦。
相信你看了文章也詳細瞭解了這麼多食物的吃法和功效。那麼我們就要從生活中飲食的細節開始入手,認真的瞭解這些科學的知識,不僅能製作美味可口的飯菜,更加能補充身體所需的營養。怎麼做涼糕最好吃,在文章中詳細介紹了這麼多,趕快學起來吧!
-
紅糖美白嗎,你知道嗎
衆所周知,我們都知道蜂蜜可以美容養顏,也可以美白。那麼,你知道紅糖可以美白嗎?這個小編是不知道的。而且小編知道紅糖可以治療痛經,也可以補血,但是沒有美白這項功能。那麼,今天小編帶大家去了解一下紅糖可以美白嗎?我們開始深入瞭解哦!紅糖美白嗎,你知道嗎今天小編帶大...
-
減脂期間水果吃什麼好
現在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,爲了能夠快速瘦身,甚至什麼食物都不吃,那麼減肥期間都能吃什麼水果呢,你知道嗎,今天我們就介紹這個問題給大家,一起看看這個問題減脂期間水果都能吃什麼。一、減脂期間水果吃什麼好1.香蕉雖然...
-
吃涼皮會胖嗎?每天吃涼皮不超過這個量,就不會發胖的!
涼皮是一種陝西的傳統美食,它是由麪粉、鹽、水、糖,還有各種調味汁製作而成的,口味鮮香鹹辣,口感爽滑,深受許多人的喜愛。涼皮雖然好吃又開胃,但是一些減肥的朋友就想問,吃涼皮會胖嗎?下面小編就爲大家介紹一下“吃涼皮會胖嗎?”的相關內容吧!一、吃涼皮會胖嗎一般情...
-
如此精緻的奶油蛋糕才適合你!
奶油蛋糕曾是過生日的標配,隨着經濟的發展,人們對美食的喜愛,奶油蛋糕開始作爲日常甜品出現在聚會、下午茶中,甜品店也開發出多種口味和奇特造型的奶油蛋糕,還有喜歡親自制作的朋友,下面向大家推薦一款美味又精緻的鮮花奶油蛋糕及其做法。一、鮮花奶油蛋糕食材:雞蛋(...