這些野菜的毒性,你瞭解多少呢?
我們平日裏比較熟悉的野菜品種有很多,有些野菜的食用價值和藥用價值很高,但也有一些是有着一定毒性的,如果不小心誤食,輕者可能會造成腹瀉、噁心等等消化系統的表現,而嚴重者甚至是會威脅到生命安全的,因此,我們平時就應該對這些含有毒性的野菜進行一定的瞭解。
下面就爲大家介紹一下常見一些野菜的毒性:
1、曼陀羅
名字聽起來很美的曼陀羅是很危險的一種植物,它的根、莖、葉、果實均有毒,種子毒性最強,誤食後的中毒症狀類似於阿托品中毒的表現,嚴重者會休克、昏迷和呼吸麻痹,危及生命。
2、狼毒草
狼毒草又名叫斷腸草。高0.5至1尺,根淺黃色,有甜味。葉片呈線形,花黃色或白色,也有紫紅色。全棵有毒,根部毒性最大。吃後嘔吐、燒心、腹痛不止,嚴重的可造成死亡。
3、老公銀
老公銀又名叫蛇牀子、野胡羅卜。根在幼苗時爲灰色,長大後成淺黃色,像胡羅卜,葉柄黃色。老公銀的臭味很大,葉和根都有劇毒。吃後會造成死亡。
4、蒼耳子
蒼耳子又名耳棵。生長在田間、路旁和窪地。三四月份長出小苗,幼苗像黃豆芽,向陽的地方又像向日葵苗;成年後粗大,葉像心臟形,周圍有鋸齒,秋後結帶硬刺的種子。全棵有毒,幼芽及種子的毒性最大,吃後可造成死亡。
5、曲菜娘子
曲菜娘子冬季根不死,春天出芽,長出小苗。葉狹長較厚而硬,邊有鋸齒,大部分葉子貼着地面生長,秋後抽莖,高0.5至1尺多。籽很小,上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混,但曲菜葉較寬而軟,鋸齒也不明顯。吃了曲菜娘子臉部會變腫。
6、毒芹
毒芹又名野芹菜、白頭翁、毒人蔘。生長在潮溼地方。葉像芹菜葉,夏天開花,全棵有惡臭。全棵有毒,花的毒性最大,吃後噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹,嚴重的可造成死亡。
7、野生地
野生地又名豬媽媽、老頭喝酒。春天開紫紅色花,有的帶黃色,花的形狀像脣形的芝麻花。根黃色,葉上有毛,有苦味。吃後吐、瀉、頭暈和昏迷。
8、毒蘑菇
毒蘑菇其種類很多,常見的有毒傘。生長在腐爛的物品上,形狀特殊,有的像小筆、小傘。顏色鮮豔,有白色、紅色、黃色,都含劇毒。
9、毛茛
密被開展或貼伏的柔毛,基生葉和莖生葉具長柄。單歧聚傘花序,具少數花;花瓣5,亮黃色,生於水邊溼地、山坡草叢中,分佈在全國各地,有毒。
10、天南星
面板與之接觸發生瘙癢,誤食後舌、喉發癢而灼熱,腫大,嚴重的以致窒息,呼吸停止。食五錢可引起中毒。
以上爲大家介紹的關於這十種野菜的毒性的相關內容,大家記住了嗎?這些野菜有些是生長在田地裏非常不起眼的,甚至是和可以食用的品種相混合在一起,因此如果是獨自去野地裏採摘的話,就一定要睜大雙眼分辨清楚哦,一旦食用了有毒性的野菜應該要及時就醫。
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