除了天津大麻花,天津還有哪些特色美食
一說起天津,相信大家總能夠想到天津的一些代表性食物,比如說快板、麻花、狗不理包子等等。在天津衆多的美食當中,小編最喜歡吃的就是天津大麻花了,今天小編就來爲大家好好地介紹一下,感興趣的朋友們就一起來看看吧。
一、天津大麻花
天津大麻花是天津三絕之一,吃起來酥脆香甜,越嚼越香,最特別的是這種麻花最少能夠存放上三個月,即使存放時間很久也不會變得粘軟。天津大麻花選用的都是優質的麪粉、還是要、白糖等材料,再經過十道工序加工製作而成,一整條麻花都是有十根細條組成的,根據口味的不同裏面還放上了各種各樣的小料,比如桂花、桃仁、芝麻、青梅、瓜條等等。
天津大麻花在製成之後香氣四溢,而且能夠儲存很久,可以說是一樣送禮佳品,特別是桂發祥的十八街麻花距今已經有了幾百年的歷史了。
二、天津特色美食推薦
1.狗不理包子
說起天津的狗不理包子,相信大家都不會陌生,這可是津門三絕之首。狗不理包子的外形美觀,每個包子上面都有15個包子褶,它的餡料也是有很多種的,三鮮、醬肉、海鮮、鮮肉等等,總有一款能夠符合大家的胃口。
2.耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕有着幾百年的歷史,它是用糯米做皮,紅豆沙作爲餡料炸制而成的,炸糕色澤金黃,吃起來清新可口,因爲其創始人的店就開在耳朵眼衚衕出口的地方,所以就取名叫做耳朵眼炸糕了。
3.杜稱奇火燒
杜稱奇火燒是以其創始人的名字來命名的,距今已經有六十多年的歷史了,它的餡料種類也是比較豐富的,有玫瑰、豆沙、什錦、紅果、鹹甜等等,吃起來外焦裏嫩。
4.鮮果湯圓
一般我們平時吃到的湯圓都是豆沙或者芝麻餡的,而天津的鮮果湯圓里加入了火龍果、菠蘿蜜、草莓等水果製作而成,煮出來之後色澤鮮豔,果香四溢。
5.貼餑餑熬魚
貼餑餑熬魚是天津的傳統美食之一,它是在熬魚的同時在鍋邊貼上一圈用棒子麪製作而成的餑餑,這樣既可以節省時間,而餑餑吸收了鮮美的魚湯,吃起來味道更香。
透過上文的介紹,相信現在大家對於天津大麻花都有了一定的瞭解了吧。除此之外,小編還爲大家推薦了一些天津隊其他特色美食,不知道大家看了之後有沒有覺得特別心動呢?反正小編自己看着可是饞得快要流口水了,要是有機會去天津的話一定要一一品嚐一下。
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