什麼是垃圾食品,垃圾食品的危害有哪些
21世紀以來,隨着社會生產力和人們生活水平的提高,普羅大衆的恩格爾係數也在逐漸下降,在這樣的社會飲食大趨勢下,如何養成健康合理的飲食習慣便成爲了大多數人需要去解決的難題,而如何去克服垃圾食品帶來的誘惑更是重中之重,那麼什麼是垃圾食品呢?
一、什麼是垃圾食品
垃圾食品從營養學的角度來定義,其特點是非常明顯的,即高熱量、高油、高鹽、高糖的食品。雖然碳水化合物、糖分、脂肪這些也是人體所需的營養之一,但垃圾食品往往爲了追求食品形式上的口感,過大地增加這些營養的比重和含量,從而超過了人體所需,變成了不被人體吸收的多餘的那部分營養,垃圾食品中的“垃圾”二字就是這麼來的。
二、垃圾食品的危害
垃圾食品的危害其實可以從多個角度上去羅列。首先最直觀的對你個人的形象會造成危害,攝入大量高熱量、高糖、高碳水化合物的食物,你人體當中的血糖結合不了這麼多營養的時候,剩餘的這些營養就會以脂肪形式儲存在你的體內,造成你外觀上的肥胖。
其次最重要的就是對你個人身體健康的影響,過多鹽分的攝入容易造成人體內血液濃度升高,從而導致高血壓,某些需要大量的血糖來中和消化,這樣容易造成人體內血糖和胰島素含量的激增,從而導致高血糖、糖尿病、心臟病等疾病的產生。
在網絡資訊爆炸的當下,人們對垃圾食品產生了一種刻板影響,就是所有的加工食品和快餐都屬於垃圾食品,都是不健康的,比如漢堡以及一些平常吃的小零食,很多人都會把它們當做垃圾食品,殊不知它們很多也是注重營養平衡,富含蛋白質和多種維生素的。
相信大家透過這篇文章也對什麼是垃圾食品有了一定的瞭解,總之,合理健康的飲食生活需要我們個人以及家庭長期堅持不懈的努力,希望大家在日常生活中能夠多看多問多學習,不要輕易聽信他人之言以偏概全,要用科學的方法去判斷解決食品健康方面的問題,健康飲食,從我做起,趕緊行動起來吧!
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