陳皮藏茶的做法 健脾和胃消食導滯陳皮藏茶 陳皮藏茶怎麼做
“有姐姐嚷嚷着過節吃多了,胃腸脹滿,體重增加。過節就是吃吃喝喝睡懶覺,不長十斤怎麼對得起過節?
不過腹腕脹滿,美食在前也無食慾的感覺確實不怎麼好,那我們來喝茶吧。一盒藏茶,平時還真顧不上喝。藏茶是藏族同胞的生活必需品,有“一日無茶則滯、三日無茶則病”之說。中醫認爲,全發酵的藏茶能醒神益思,和胃生津,健脾祛溼,化食消積。過節吃了很多高熱量高脂的食物,這時候來喝此茶,正是再好不過。再配一點十年以上的老陳皮,不用多,指甲大小一塊就行。消食理氣,還有一股陳皮的清香。
隨便抓個小鍋來煮。然後想起種草的煮茶神器,用那玩意兒來應該會比較方便。懶癌至死,估計拔草是遙遙無期~
煮出來的茶湯,濃醇香滑飽滿,喝起來神清氣爽。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
陳皮藏茶的做法步驟
1、用料:藏茶8克,十年以上老陳皮1小塊,沸水300毫升,清水800毫升。
2、將藏茶去掉包裝和陳皮一起放入鍋中。
3、衝入沸水,完全沒過茶葉和陳皮,充分搖晃,使水浸潤茶葉之後再倒去茶湯不用。
4、再另行倒入800毫升清水。
5、置火上,大火煮沸後轉小火,煮約15-20分鐘。
6、湯色濃厚,茶香四溢,熄火。
7、倒入杯中,晾至溫熱時飲用。
小竅門
茶湯要趁熱喝爲宜,當然也不要太“燙”。若放久變涼了需重新稍加溫。
這茶,可以多喝幾天,以助於消食積。
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