酸奶DIY的做法,酸奶DIY怎麼做
“酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中還可產生人體營養所必須的多種維生素。DIY酸奶其實就是簡單地發酵過程,可以用酸奶機、電飯煲等恆溫的環境就行。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸奶DIY的做法步驟
1、主輔料:純牛奶1000ml、雙歧因子1g調味料:白糖
2、先用開水把用具燙2分鐘,消毒殺菌。
3、放入白糖。也可以不放。放適量的白糖,酸奶的味道會柔和一些。加入純牛奶。攪拌均勻。
4、也可以稍稍加溫,主要是使白糖溶化。
5、晾涼後,加入雙歧因子。再次充分攪拌均勻。
6、蓋上消毒殺菌後的蓋子。放入酸奶機中。
7、將酸奶機上蓋蓋好。接通電源,設定時間10小時。
8、8小時後,酸奶就做成了,放入冰箱冷藏。
9、冷藏後的酸奶,滑滑嫩嫩,味道好極了!
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