油柑汁的做法,油柑汁怎麼做
“油柑子盛產於熱帶亞洲,果形圓大呈球形,果實呈肉質,成熟時果皮呈赤黃色或淡黃色,可以生吃,也可用糖或鹽醃製後食用。油柑子性涼,味苦、甘,具有生津解渴、清熱降火、潤腸通便的功效。
油柑的根、莖、葉、果都具有藥用價值。在我國作爲民間中藥已有2000年的歷史。古人常用油柑果實治療消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛,疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。油柑對乙型肝炎、高血壓亦有顯著療效。研究還證明,油柑果汁具有防癌和抗衰老作用,它能阻斷強致癌物N-亞硝基化合物在動物和人體內的合成和提高人體紅細胞SOD(超氧化物歧化酶)活性,因此具有抗衰老的作用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 榨 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
油柑汁的做法步驟
1、清水裏加點鹽,多次換水清洗油柑子,撈出。
2、把果肉取出。
3、果核分離出來不要。
4、將果肉倒入榨汁機,加點冰糖,涼開水一起。
5、打碎。
6、然後用乾淨的容器濾渣,可以用更密的篩子過濾渣,這裏用孔大一點的就是想留一些碎渣,喝起來像冰沙一樣😋。
7、入口先有丟丟澀,慢慢轉甜,回味甘甜,特別潤喉!
8、一杯下去,第二天起來不覺得喉嚨痛了,效果很好!
9、冰鎮後加點蜂蜜🍯更好喝哦!
小竅門
過濾不要的碎渣,家裏有小動物的可以餵食。
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