意大利香草烤雞排的做法,意大利香草烤雞排怎麼做
“炸雞排可能是最接地氣的街頭小吃了,只要你稍加留心就會隨處看見那種門面小小卻有特點的雞排店,且生意也都還不錯;哈哈雖說的好聽,可老方卻從來沒有吃過呢;也只因老方對外麪食安全的不放心;所以只要有想吃的,據手邊的原料和食材及老方它的理解,我都會努力在家試做;向是今天這道“意大利香草烤雞排”一樣,老方擯棄了傳統油炸方法,而改有烤箱烤制,油少更健康了---”
食材明細
意大利香草烤雞排的做法步驟
1、準備好所有食材
2、雞脯肉洗淨瀝乾後放至案板上,用刀平切成二塊
3、碗中倒入奧爾良烤肉料和等量清水
4、攪拌均勻後,放入雞脯塊
5、拌勻後加蓋醃製6個小時左右
6、取出醃好雞塊,用鋼針扎些小孔,利於烤制入味
7、平鋪上刷過色拉的烤盤上,並加蓋錫紙
8、送入預熱好烤箱中下層:200度,烤15分鐘
9、表面刷層油蜜汁
10、翻面後繼續烤制10分鐘
11、最後5分鐘時再取出,撒上意大利香草和少許芝麻
12、送入烤箱中上層,轉220度,烤5~6分鐘即可
小竅門
1、雞鋪肉很嫩,可無需向牛排那樣反覆敲打,稍加醃製就可入味
2、醃製好的滷汁,再放些蜂蜜色拉油,調成油蜜汁,增加風味亮色
3、我加蓋錫紙是爲了省事,不想擦洗烤箱,如親不怕費事,可以適當縮短烘烤時間
-
臘味豆皮的做法,臘味豆皮怎麼做
“糯米富含鈣、鐵、蛋白質,磨成粉末做成糕點,或煮成粥,即可增進食慾,又滋補營養。特別適合身體虛弱之人,有補氣補血之功效,是健康、自然的食品。糯食在我家,老少都愛。年糕、餈粑、糉子等粘性食品,也很受歡迎。婆婆以前蒸糯米飯都可以吃得2大碗,現在因爲身體原因才忌口...
-
家庭版嫩牛五方的做法,家庭版嫩牛五方怎麼做
“山寨KFC裏的香頌嫩牛五方,味道還不錯。口味很像”食材明細主料牛裏脊(半斤)生菜(一把)口菇(適量)麪粉(一碗)輔料蘋果皮(適量)黑胡椒(適量)蠔油(適量)紅酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版嫩牛五方的做法步驟1、牛裏脊切條,加黑胡椒(喜歡的多放點),蘋果皮,半湯...
-
鐵板辣年糕的做法,鐵板辣年糕怎麼做
“今天才買的鐵板鍋,晚上就用了一下哈!本想試一試做鐵板炒麪,可是寶貝想吃辣年糕,於是第一次做了鐵板辣年糕。”食材明細主料年糕(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)蟹棒(適量)洋蔥(適量)輔料蔥蒜(適量)配料辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鐵板辣年糕的做法步驟1、材料:...
-
美味燻雞腿的做法,美味燻雞腿怎麼做
食材明細主料雞腿(適量)輔料蔥姜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)薰(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味燻雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨用叉子扎幾個眼用鹽料酒醃製30分鐘2、熱鍋不放油小火把雞腿煎至兩面金黃。3把煎好的雞腿放入高壓...