蝦皮奶酪卷的做法,蝦皮奶酪卷怎麼做
“清晨,是一個希望、一個夢想,無論昨天多麼低落,總會看見升起的太陽;無論昨天怎樣困苦,總會擁有今天的希望。早餐,是一份健康、一份營養,無論被窩多麼溫暖,無論空調多麼涼爽,爲了家人的身體,每天都要好好做早餐。蝦皮奶酪雞蛋餅,一份五分鐘就能完成的早餐主食,有雞蛋、有蝦皮、有奶酪,有香蔥,不但顏色好看,營養也相當豐富。配上白米粥、肉鬆,再來點水果,能量充足一上午哦。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦皮奶酪卷的做法步驟
1、準備好原料:雞蛋、蝦皮、奶酪、香蔥。
2、雞蛋磕入碗中,調入幾粒鹽和少許溫水攪散,奶酪切成丁,香蔥切成末。
3、不粘煎鍋里加入少許黃油小火融化。
4、倒入一半蛋液。
5、加入一半蝦皮和奶酪,撒入香蔥。
6、加入一半奶酪丁,煎至蛋液基本凝固。
7、用鏟子從鍋子斜口的那頭開始,依次捲起。
8、盛入碗中即可。
小竅門
【蝦皮小知識】蝦皮的營養價值相當豐富,它的含鈣量之高可謂是補鈣食品的冠軍,素有“鈣庫“之稱,是物美價廉的補鈣佳品。老人、孩子、孕婦都特別適合食用。
蝦皮分成但幹蝦皮和鹹蝦皮,兩者完全不在一個起點,建議食用無鹽的淡幹蝦皮。關於蝦皮的挑選也有很多值得注意的地方:
1:看色澤:新鮮的蝦皮,色澤透亮、蝦眼齊全、蝦身飽滿,蝦的尾部有鮮豔的紅點。
2:聞氣味:新鮮的蝦皮,聞起來是一股大海的清香氣息,沒有異味,而時間過久或者是變質的蝦皮,聞起來有股“尿素”的味道。
3:品味道:新鮮的蝦皮,入口鬆軟、味道鮮美。
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