茄汁雞米花的做法 百變吃法---茄汁雞米花 茄汁雞米花怎麼做
“話說小朋友最喜歡這一些東東了,這一些少吃對身體也沒有影響。主要就是油炸覺得比較不健康。如果是在家自己做那就放心多了,用材用料都是頂級的。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁雞米花的做法步驟
1、材料:雞腿2把番茄1個雞蛋1個(其實半個就夠了)玉米澱粉1勺半面包糠半杯調料:調和油2碗亨氏番茄醬3湯勺白糖適量
2、把雞腿剝開,骨肉分離剔除筋絡。
3、去皮以後切丁。
4、打入雞蛋液攪拌均勻。
5、放入澱粉攪拌。
6、在放入麪包糠,一定要全部裹上面包糠這個步驟最繁瑣的,在把油鍋燒熱放進去炸,這個步驟被小朋友不小心刪除了。
7、洗好西紅柿切丁備用。
8、另起鍋倒入油燒熱。
9、放入番茄爆炒
10、.澱粉加入白糖
11、調好水倒入番茄裏
12、倒入番茄醬調好味道。
13、最後倒入炸好的雞米花均勻的裹上番茄醬。
小竅門
*最好是用雞脯肉做雞米花,我沒買到雞脯肉就有雞腿肉。但是一定要把雞腿的筋絡剔除了不然影響口感。
*麪包糠一定要全部裹上,1塊1塊的放入油鍋內不然會粘在一起的。
*番茄汁要收乾點,不然會影響雞米花的口感了。攪拌的時間也別太久了,速度攪拌好。
*掉下來的麪包糠最好不要放入一起攪拌容易黏糊了,影響美觀還影響口感我就放了這個錯誤。
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