炸蒜香辣豬排的做法，炸蒜香辣豬排怎麼做

“蒜香辣豬排，大人小孩都愛吃，家人宴客菜”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸蒜香辣豬排的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、用肉錘或者刀的反面或者杆麪杖，整塊裏脊肉錘敲打着鬆鬆肉，再切薄片，加鹽，雞精，生抽，料酒，辣椒油，香油蒜泥拌勻醃製。

• 3、醃製中。

• 4、加入細地瓜粉或者生粉拌勻即可。

• 5、平底鍋熱油，用手離油麪三寸感受到熱氣，可以下一片肉片炸至兩面金黃色即可。

• 6、撈出切塊裝盤即可食用，可以調番茄醬和甜辣醬。

• 7、成品圖