芝香糯團的做法，芝香糯團怎麼做

“花果茶是很多女生喜歡的，顏色誘人，口味酸甜，看着賞心悅目，喝着舒適開心。美麗的花果茶搭配上好吃的芝香糯團，與三兩閨蜜一起，享受一段快樂的下午茶時光吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝香糯團的做法步驟

• 1、準備好材料；

• 2、紅糖用適量開水溶解，放涼備用；

• 3、花果茶用開水沖泡出茶水，放涼；

• 4、把花果茶過濾掉渣子；

• 5、過濾好的花果茶倒入紅糖水中，拌勻；

• 6、粘米粉倒入糯米粉中，拌勻；

• 7、往拌好的粉中一點點加入混合後的糖水；

• 8、把粉揉成麪糰；

• 9、麪糰分成等份，揉成小糰子，奇妙的是糰子沒法揉成圓形，反倒變成陀螺狀，好可愛；

• 10、取一碟子，底部用食用油刷過，放入揉好的糰子，糰子放入蒸鍋中蒸約20分鐘；

• 11、蒸好的糰子放入事先炒好的芝麻裏滾一下即可；

• 12、成品。

小竅門

1、糖水加入糯粉中應少量多次，以免和得太稀，不好揉成團；

2、頭一次加入花果茶水製作，原打算做成酸甜口味，量沒把握好，只有甜味；

3、糰子應趁熱開吃，涼了會變硬。