酥皮雞翅的做法 酥皮雞翅--烤箱 酥皮雞翅怎麼做
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 神級 (難度)
酥皮雞翅的做法步驟
1、備雞翅,在雞翅上切民刀口好入味
2、倒進奧爾良雞翅粉
3、放點鹽
4、拌勻置一天或半天入味
5、備蛋液,麪包糖,生粉
6、醃好的雞翅逐個裹上,先裹蛋液,生抽,麪包糖。
7、鋪在烤架上
8、放進烤箱
9、用上火,180度的火力,用上火也行150度的火力,俺怕滴油,難清理烤箱,所以就用上火,底上用烤盤接油。
10、烤15至20分鐘,喜歡吃更嫩的小烤片刻,喜歡吃更香脆的多烤片刻
11、烤至表皮出油爲力,這樣纔算熟透。
小竅門
喜歡吃更嫩的小烤片刻,喜歡吃更香脆的多烤片刻
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