火腿蝦仁披薩的做法,火腿蝦仁披薩怎麼做
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
火腿蝦仁披薩的做法步驟
1、先和麪。把水,麪粉,鹽,白糖,酵母,奶粉倒進攪拌桶,和成光滑柔軟的麪糰。
2、五分鐘左右,拿出麪糰看一下,能拉出粗糙的大片薄膜。
3、倒入少許玉米油繼續和麪。
4、直到油被面團吸收。
5、這時候檢查麪糰,可以拉出大片不容易破的光滑的手套膜。(我這個程度還是差點,不過做披薩也可以了)。
6、取出麪糰,整理成圓形,蓋上保鮮膜放在溫暖地方發酵。
7、這時候準備其他材料。
8、8.蝦洗淨剝殼,加入少許生抽和料酒,少許澱粉醃二十分鐘。青椒切絲,火腿切片,馬蘇裏拉切小塊。
9、蝦洗淨剝殼,加入少許生抽和料酒,少許澱粉醃二十分鐘。青椒切絲,火腿切片,馬蘇裏拉切小塊。
10、麪糰發酵到原來的兩倍大即可。
11、取出排氣揉圓,二次發酵15分鐘。
12、.用擀麪杖擀成比披薩盤大一圈的圓餅。輕輕放入抹了油的披薩盤中。
13、放在溫暖處繼續發酵。發酵好的披薩餅,用叉子均勻紮上小眼,防止烤的時候鼓起來。周圍一圈不叉眼。
14、烤箱預熱170度,把餅放入烤箱中下層12分鐘。表面金黃即可。
15、把餅取出,抹上披薩醬。周圍一圈不抹。
16、撒上一半馬蘇裏拉。
17、撒上青椒絲
18、均勻擺上火腿片。
19、.撒上玉米粒,毛豆。
20、均勻擺上醃好的蝦仁。
21、撒上剩下的一半馬蘇裏拉。
22、烤箱預熱180度,中上層7分鐘奶酪融化即可。
-
韭菜蝦仁炒河粉的做法,韭菜蝦仁炒河粉怎麼做
“昨天中午很意外的買到了河粉,一個人開心的不得了,在北京買到新鮮的河粉可不是件容易的事情,儘管河粉的質量不是那麼理想。順便就買了大蝦和韭菜,回家做了一大盤韭菜蝦仁炒河粉,一個人吃的稀里嘩啦的,減肥?還是吃完了再說吧。”食材明細主料鮮蝦(適量)韭菜(適量)河粉(適量...
-
肺片米粉的做法,肺片米粉怎麼做
“很喜歡的早餐,特別愛吃肺片,米粉QQ的口感很爽口。”食材明細主料肺片(適量)米粉(適量)輔料白菜葉(適量)配料生抽(適量)色拉油(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肺片米粉的做法步驟1、市場購買幹米粉頭天晚上泡冷水。2、肺片和白菜葉適量。3、湯鍋...
-
蛋酥花生的做法,蛋酥花生怎麼做
食材明細主料花生(適量)雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)配料五香粉(適量)五香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蛋酥花生的做法步驟1、花生放開水中先燙約1分鐘撈出。2、入味:趁熱加入鹽和五香粉,拌勻後晾涼。3、蛋糊:雞蛋打散和澱粉調勻,再加點鹽(比例爲:100g花生:30g澱粉:1個雞蛋)。4...
-
小麻圓的做法,小麻圓怎麼做
食材明細主料糯米粉(適量)豆沙餡(適量)豆麪(適量)輔料芝麻(適量)配料白糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小麻圓的做法步驟1、準備糯米粉,依據自己口味加入適量白糖。2、加入溫開水和成麪糰。3、將豆沙餡揪成小圓球。4、將豆沙餡包入糯米糰裏,裹上芝麻。5、油鍋燒...