牛肉蝦仁披薩的做法,牛肉蝦仁披薩怎麼做
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉蝦仁披薩的做法步驟
1、準備的原料。
2、高筋粉加清水80克,黃油20克,酵母2克揉成光滑的麪糰,醒發40分鐘左右。
3、牛肉,蝦仁切丁,加鹽,料酒,黑胡椒粉,生粉拌勻醃製10分鐘。
4、醒發好的麪糰擀成薄面皮。
5、用個大碗劃出披薩底。(不這樣做也可以)。
6、披薩底上用叉子戳出洞洞眼,繼續醒發20分鐘左右。
7、剩下的黃油加熱。
8、加入醃製好的牛肉蝦仁。
9、大火翻炒變色就可以。
10、醒好的餅底塗上一層番茄沙司,撒點芝士。
11、鋪上牛肉蝦仁。
12、再鋪上一層芝士。
13、烤箱180度預熱。中層烤制15分鐘。
小竅門
1.牛肉,蝦仁要先醃製加工至半熟,烤的時候就可以減少時間。
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