炸香酥麻花的做法,炸香酥麻花怎麼做
食材明細
- 奶香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸香酥麻花的做法步驟
1、將兩個雞蛋打成蛋液,加入白糖、泡打粉、色拉油、牛奶連續攪拌。
2、把麪粉按照比例放進小盆裏
3、然後將打好的蛋液汁和麪,和好的面塗上一層色拉油,然後用保鮮膜蒙上,醒發一小時(也可以多醒發一會兒)。
4、醒發好了,拿到案板上揉好,切成適量的小塊
5、然後將小塊搓成長條,兩手逆向搓上勁兒,對摺就成麻花了,但是麻花對摺後的頭一定要捏住,不然炸的時候會開
6、將油燒至七八分熟,用最小火炸哦,不然外面會糊,裏面會不熟哦,因爲已經發了,會很好熟的,時間自己看情況來定
7、成品就出來了,我這是晚上拍的,顏色照的不是很好看,其實顏色特別正,味道特別好呢,安全無任何添加劑,小夥伴們快來嘗試做起來吧😄
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