芙蓉區口味排行榜第一的餐廳——相約老飯鋪
芙蓉區的美食數不盡數,每一家都有自己的特色,每一家都有自己的招牌美食,可以說,生活在芙蓉區,就是非常的幸福了,還會長一身的幸福肥肉。在這裏,每一家店的名字也很有特色,就想最近發現的——老飯鋪。
老飯鋪主打的風格是老長沙的模樣,可以說是很大程度上還原了最初的景象,進去之後,一秒就將大家的回憶拉到了七八十年代的老長沙,復古的裝修和點菜的方式,都讓人覺得很新奇。
老長沙糖餃子:
生活在老長沙的人都知道,小時候放學第一件事情就是在校門口的老奶奶那裏,買一根五毛錢的糖餃子,然後和小夥伴一起分享,可以說,糖餃子幾乎是所有90後的回憶,時隔多年,沒想到還能再次吃到糖餃子,老飯鋪家的糖餃子,口感綿密,糯米被打的非常細膩,一咬就舒服到爆炸,外面還有很多的糖粉,以前的是小麥麩,但是老飯鋪在食材上有所創新,這樣的搭配,反而更加的好吃。
糯米雞中翅蒸玉米:
糯米排骨蒸玉米,你肯定吃過,但這次,排骨換成了雞中翅,你吃過嗎?這樣的換位搭配,也是非常創新了,糯米和玉米都被蒸的非常軟糯香甜,糯米感覺還被提前醃製過一樣,非常的彈牙好吃,雞中翅是奧爾良口味的,汁水很豐富,帶着雞翅原本的味道再加上糯米的清香,好吃會上癮呀,吃雞中翅的時候還能感覺到一絲絲荷葉的清香。
口味牛蛙:
長沙人吃東西,最喜歡的就是吃口味菜了,口味菜不僅下飯,而且還非常的重口,老飯鋪家的口味牛蛙就很符合老長沙人的口味。牛蛙肥肥大大一隻,每一隻都有厚實的肉,鮮嫩無比,伴着湯汁,我能吃三碗,口味牛蛙的用料很猛,也非常重口,一個腿,一個幹辣椒,爽!
河魚一鍋鮮:
你喜歡吃魚嗎?是不是每次吃魚的時候都很糾結要吃哪種魚?畢竟每一種魚都有自己獨特的味道,這很讓人犯愁的。但是在老飯鋪,河魚一鍋鮮完美的解決了這個問題。河魚的種類有鱸魚、黃鴨叫、鯽魚,鍋底還有千張墊底,黃橙橙的顏色很是好看,也超級有食慾,魚肉質地嫩滑,肥碩飽滿,吃上一口就忍不住再來一口。
假裝有圖,其實我忘記拍了。
臘八豆炒蛋:
這是一道非常家常、也非常經典的菜了。老飯鋪的臘八豆採用的是自家醃製入味的臘八豆,所以顏色要深一些,鹹香的口感也要重一些。伴着小米辣,又辣又鹹的口感,非常的下飯,是真的很下飯。
湖藕花生排骨湯:
老飯鋪每天都會有例湯,今天很幸運,吃到了店家的湖藕排骨湯,湖藕被燉的相當入味,相當軟綿,入口就化,還會拉絲,吸飽了湯汁的湖藕,好吃!排骨分量雖然不多,但是個頭很實在,肉多,骨頭小,香甜軟糯,絕了!碗底還有花生,須好好誇一下這個花生,被燉的超級軟乎,第一次吃這樣的紅皮花生,體驗感超級強。這份例湯,一定要點!每桌必點!
總結:
老飯鋪,經典的老長沙口味,每一道菜口味都非常符合老長沙人的口味,復古的裝修,舒服的口味,用傳統的湘菜抓住食客的胃,用好吃的米飯留住食客的心,沒有過多的調料,讓每一個食客都品嚐到食物的原汁原味。
店家資訊:
店名:老飯鋪
地址:湖南省長沙市科教路1號
電話:0731-84427787
人均:49元
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