五寶乳鴿湯的做法,五寶乳鴿湯怎麼做
“【適宜人羣】“男女老幼、孕產術後、體虛營養、補血益氣”。
主料:翔邦珍鮮乳鴿一隻(珍鮮老鴿亦可用此做法)
配料:翔邦五寶湯料(黨蔘,黃芪,當歸,紅棗,枸杞),食鹽,生薑
做法:
1. 把處理乾淨的鴿塊(整鴿亦可)焯水後,在冷水中清洗乾淨備用;
2. 把焯過水的鴿塊,連同“翔邦五寶湯料”(枸杞先不放)和生薑一同投入乾淨的容器(砂鍋、湯鍋、電子煲湯燉盅均可,強力推薦隔水蒸燉),注入足量涼水,開大火煮沸;然後改爲小火煲2小時(電子燉盅更簡單,直接設定爲兩小時即可【加入翔邦谷元鴿坊,定製翔邦營養套餐,免費贈送電子燉盅一套】);
3.出鍋前5分鐘放入枸杞和適量食鹽即可!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五寶乳鴿湯的做法步驟
1、把處理乾淨的鴿塊(整鴿亦可)焯水後,在冷水中清洗乾淨備用;
2、把焯過水的鴿塊,連同“翔邦五寶湯料”(枸杞先不放)和生薑一同投入乾淨的容器(砂鍋、湯鍋、電子煲湯燉盅均可,強力推薦隔水蒸燉),注入足量涼水,開大火煮沸;然後改爲小火煲2小時;
3、出鍋前5分鐘放入枸杞和適量食鹽即可!
小竅門
【溫馨提示】
1、脾胃虛弱者可加入正宗鐵棍山藥一同煲制,則效果更佳;
2、乳鴿湯可以連同湯肉一起食用,對孕產婦滋補調理和刀口癒合幫助俱佳,小朋友記得啃骨頭,吃骨髓喲!
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