菠菜粉絲肉片湯的做法,菠菜粉絲肉片湯怎麼做
“這是一道懶人菜,不但夠味,而且有肉有菜有湯,有此一碗其它菜就不用再做了。菠菜可以促進人體健康,防止衰老,防治缺鐵性貧血,菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富,可以增強產婦對鐵元素的吸收力,是缺鐵性貧血的理想食物,菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
菠菜粉絲肉片湯的做法步驟
1、菠菜擇去老葉後放水裏洗淨。瘦肉切片後用醬油、澱粉拌勻略醃製十分鐘。
2、粉絲用熱水泡發。
3、蔥切段,姜、蒜切片備用。
4、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下蔥薑蒜煸香。
5、放入兩匙老乾媽火鍋底料煸香。
6、放入適量水燒開,下肉片煮熟。
7、放入粉絲和菠菜煮沸。
8、調入鹽和雞精調味即可出鍋。
小竅門
1、火鍋底料的量依個人的口味放入。
2、湯底用高湯味道更好,我家沒高湯所以用水代替。
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