苦瓜排骨湯的做法 苦瓜排骨湯 苦瓜排骨湯怎麼做
“這兩天有些上火,突然想到苦瓜汁,可那麼冷的天氣,還真喝不下呢,想了想,冷冷的天氣燉了這個湯,味道是我的大愛,不苦,而且甘甜~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦瓜排骨湯的做法步驟
1、排骨1根,苦瓜1個,芥菜1棵,黃豆少許,薑片少許.
2、排骨砍好,洗淨,苦瓜去仔切長條,芥菜取菜桿,黃豆,姜洗淨.
3、最後,一起倒入沙鍋內,芥菜起到提鮮作用,所以不用放太多.
4、之後,加入清水.
5、大火燒開後,撇去浮沫,轉水火,慢燉1.5小時,最後放鹽調味即可!
6、甘甜香濃的苦瓜排骨湯可以喝了!
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