素炒三丁的做法 素炒三丁——邊角餘料 素炒三丁怎麼做
“做《蒜泥西蘭花》剩下的西蘭花根莖,做《咖喱雞肉土豆丁》剩下的土豆和胡蘿蔔,這次全部搞定了…哇哈哈哈…週末一到,就來做一個簡單,營養又健康的邊角餘料丁丁吧…”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
素炒三丁的做法步驟
1、西蘭花根莖,去掉外層的老皮,洗淨切成丁;土豆、胡蘿蔔分別去皮洗淨,切丁。
2、起油鍋,植物油燒熱時,放西蘭花梗、土豆丁、胡蘿蔔丁下鍋翻炒。不容易熟的先炒,容易熟的後炒,這三個都差不多,所以一起炒。
3、西蘭花梗、土豆丁、胡蘿蔔丁都炒至斷生後,調入生抽翻炒幾下,再調入鹽、雞精即可。
-
醬燒枝竹絲的做法,醬燒枝竹絲怎麼做
食材明細主料枝竹(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)雞粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒枝竹絲的做法步驟1、枝竹泡發好切成絲備用。2、姜、蒜分別切成末,蔥切花備用。3、鍋裏放油,爆香姜蒜末,放入甜麪醬炒出香味。4、倒...
-
水豆豉拌金針菇的做法,水豆豉拌金針菇怎麼做
“涼菜,爽口,口味獨特”食材明細主料金針菇(250克)輔料老乾媽水豆豉(1瓶)糖(適量)味精(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水豆豉拌金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨,焯水,裝盤2、把老乾媽水豆豉倒在金針菇上,加少許味精,糖調味(水豆豉有鹽,可不加鹽)。成菜...
-
豆醬豆腐豆瓣酥的做法,豆醬豆腐豆瓣酥怎麼做
“《豆醬豆腐豆瓣酥》——南鮮北香醬之魅(8月13日命名)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....《豆醬豆腐豆瓣酥》——南鮮北香醬之魅,便是無油煙烹飪的菜餚,採用燜、煮的烹飪方法,將...
-
炒素善的做法,炒素善怎麼做
“因爲本人沒法照相給大家弄圖樣看,所以只好從網上找幾個類似的圖片吧,希望大家諒解”食材明細主料綠豆芽(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)綠豆芽(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒素善的做法步驟1、鍋內放油,快火爆炒豆芽,熟後盛出(別炒爛了,...