酸辣土豆絲的做法 【珍惜今天的愛】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
“在西藏的普蘭縣,最著名的特產就叫普蘭木碗。對於當地人來講,普蘭木碗遠比黃金珍貴,因爲他們一生中只使用一個,而且永遠隨身帶着它。
有一天一個旅行者來此旅遊,住在一個農家。晚上吃晚飯,男主人就把木碗洗乾淨,扣在牀邊的桌子上。旅行者就問:“恕我冒昧,不是說人死了才能把碗扣上嗎?”
男主人說:“誰知道我明天能不能醒來?”
其實我們都不知道明天我們是否能夠醒來,所以享受今天的幸福生活才顯得更爲重要。
公司有一次活動打羽毛球,所以我們每個人都必須買一隻球拍。但是僅僅一次,再沒有第二次活動了,有時候公司搞活動也是衝動型的。
老婆看到那隻球拍就說:“你的球拍線恐怕早就爛掉了。”
後來她就悄悄買了一隻球拍,每次都讓我和她打球。但是我因爲工作和遊戲一次次拒絕了她。
每次她都很傷心,後來說了一句話讓我真的無話可說:“也許我明天不再醒來,這將成爲你永久的遺憾。”
聽了老婆給我講了很多很多,還有什麼比老婆更重要的呢?
“走,咱們打羽毛球去,盡情地浪漫。”我也頓悟了。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣土豆絲的做法步驟
1、土豆一個,洗淨削皮,切成絲。
2、然後加點鹽和醋浸泡水中十分鐘。這樣炒出來的土豆絲更脆。
3、紅辣椒一個,切成細絲。
4、青辣椒一個,切成細絲。
5、涼油下鍋,加少許花椒炒,然後把花椒撇出去,然後加入薑絲。再加入土豆絲翻炒。
6、加入青紅椒翻炒。出鍋前加入鹽蒜粒翻炒均勻即可。
小竅門
因爲泡土豆絲時候已經加入醋了,所以超的時候醋可加可不加。
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