三色蔬菜丁的做法,三色蔬菜丁怎麼做
“偶爾炒一盤這樣的丁丁菜,五顏六色的看起來是不是很有食慾。家裏沒有多種蔬菜所以今天做的只有三色沒有五顏六色,不過味道還是不錯的。
大家要是喜歡什麼蔬菜隨意切點放進去,也可以加點肉肉進去哦,這樣營養和顏色上都更豐富啦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三色蔬菜丁的做法步驟
1、材料圖
2、玉米剝下玉米粒洗淨,胡蘿蔔去皮洗淨切丁,大黃瓜去皮去瓤洗淨切丁,蒜切碎
3、鍋裏燒開水調入少許鹽和油入玉米粒和胡蘿蔔焯3分鐘
4、接着入黃瓜丁焯1分鐘
5、焯好撈出瀝水
6、熱油鍋炒香一半蒜碎
7、把焯好的蔬菜放進去翻炒一會
8、調入少許鹽味極鮮蠔油白糖翻炒均勻
9、撒入另一半蒜碎即可
小竅門
1蔬菜可以換成其他的,喜歡吃什麼就用什麼。
2味極鮮和蠔油都有鹹味所以鹽要少放或者不放。
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