香辣香菇醬的做法,香辣香菇醬怎麼做
“喜歡吃肉的也可以加適量熟肉丁進去。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 醬 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣香菇醬的做法步驟
1、將香菇洗淨,用乾布擦拭乾表面水份,切成小丁。
2、開火,鍋中倒入適量油燒熱。
3、3成熱時,將香菇丁倒入鍋中中火慢炸。
4、炸至香菇丁變小,表面出現小泡即可撈出控油待用。
5、鍋內留些許底油,再次加熱。
6、將甜麪醬倒入鍋中翻炒,再加入2倍的溫水,翻炒均勻。
7、翻炒均勻後,將炸好的香菇丁倒入,翻炒均勻後轉中小火慢熬。
8、熬的過程中要勤看着些,多攪拌以免糊鍋。時間根據量的多少有所不同。
9、待熬至水分蒸發完後,加入花生碎,翻拌均勻。
10、喜歡吃辣椒的再加入一些油潑辣子中的辣椒,翻拌均勻。
11、關火,即可出鍋。可盛碗放入冰箱儲存,也可放至80度左右,裝入瓶中入冰箱冷藏儲存。
12、成品圖,用來拌麪或加饅頭都很香的。
小竅門
如果喜歡空口食用,可在最後出鍋前淋入少許米醋,以減輕鹹味。
-
醬燜雞肉的做法,醬燜雞肉怎麼做
食材明細主料雞腿肉(適量)香菇(適量)土豆(適量)輔料豆瓣醬(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)丁香(適量)老抽(適量)糖(適量)花雕酒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)麻油(適量)生抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜雞肉的做法步驟1、先將土豆炸成金黃色,取出備用;2、雞腿肉洗淨,用生抽和...
-
家燉小黃花魚的做法,家燉小黃花魚怎麼做
食材明細主料黃花魚(1斤)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家燉小黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨去頭去內臟,刮掉上面的鱗,放盤控幹水分待用。2、馬勺放油,油開後放黃花魚兩面煎...
-
豆腐羊肉卷的做法,豆腐羊肉卷怎麼做
“這個菜做法灰常簡單,可以說是看一眼就能學會。不過,稍微有點小繁瑣,跟孩子一起來做,既增加了樂趣,還減少了工作量,你何樂而不爲呢?提前醃好,早上或者中午,兩分鐘的時間,一道美味的菜餚就可以出鍋嘍!豆腐的豆味能祛除一部分的羊羶味,而羊肉又爲豆腐提高了不少的肉香氣。咬...
-
泡椒風爪的做法,泡椒風爪怎麼做
“由於家裏經常沒有人,所以備着的菜時少時多,很不均勻的。我趁這段時間在家裏,就由我來彌補這段時間的飲食吧,我知道父母在外面工作不容易,特別是我的父親很調食的,喜歡肉類的,和我完全不一樣的口味哦。我希望父親會喜歡我做的菜。”食材明細主料鳳爪(適量)輔料泡椒(7-8...