香酥椒麻雞的做法 【飛禽走獸篇】香酥椒麻雞 香酥椒麻雞怎麼做
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
香酥椒麻雞的做法步驟
1、包菜切絲,辣椒,蔥,大蒜,姜分別剁碎。
2、去骨的雞腿肉放入姜嶙,胡椒粉,鹽,1匙的蜂蜜及少許的香油拌勻鹽30分鐘。
3、在等醃雞肉時調好醬汁,碗中放入蔥末,辣椒末,大蒜末。
4、加入少量的香油,雞精,胡椒粉,鹽,醋,醬油及辣椒油。
5、拌勻即成爲辣椒沾醬。
6、醃好的肉放在裝好麪粉的盤子裏,沾滿面粉。
7、鍋內放入油,油溫到6成熱時放入雞肉進去用中火慢慢煎熟。
8、雞肉煎好後取出。
9、包菜絲放於盤底。
10、把切好塊的雞腿肉放於包菜上。
11、淋入醬汁即可。
-
法式茄子的做法,法式茄子怎麼做
“這道菜我是在這裏看到的,覺得好玩,就試試手了。”食材明細主料茄子(400克)輔料雞蛋(2個)麪粉(50克)麪包渣(100克)色拉油(750克)配料番茄醬(50克)白糖(10克)碘鹽(5克)味精(3克)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)法式茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨去皮,切成0.6釐米厚的片,加鹽醃製10...
-
照燒雞腿飯的做法 不一樣的日式照燒雞腿飯 照燒雞腿飯怎麼做
“以前發過一篇PK吉野家的照燒雞腿飯的日誌,照燒醬是我自己配置的,味道還可以,今天我用了COOK100的日式照燒醬還真是不一樣呢。專業的就是專業,山寨的就是不行的。我用COOK100D照燒醬重新做了照燒雞腿飯孩子超愛吃。烤出的照燒雞腿味道鮮美色澤紅潤光亮,賣相非常誘...
-
泡椒炒鴨胗的做法 【飛禽走獸】--泡椒炒鴨胗 泡椒炒鴨胗怎麼做
“鴨胗是我們日常生活中的家常菜,做法很多。用泡椒來炒制,不但增加了菜的酸辣味,還巧妙的減少了這道菜的膽固醇的吸收。用蛋清包裹鴨胗後滑油,保證了鴨胗的潤滑。”食材明細主料鴨胗(適量)泡椒(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)小米椒(適量)木耳(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)配料料酒(適...
-
茄醬肉末意粉的做法,茄醬肉末意粉怎麼做
“第一次做呢。他說味道還行。。不錯。。”食材明細主料意粉(適量)輔料洋蔥(適量)番茄(適量)肉末(適量)配料蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)迷迭香(適量)羅勒葉(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄醬肉末意粉的做法步驟1、意粉,洋蔥,番茄,肉末(牛肉末好些,可是太貴了,哈哈哈哈)。2、...