咖喱翅根燉土豆的做法,咖喱翅根燉土豆怎麼做
“咖喱的味道真的是太特別了,也太喜歡了,真的很好吃啊。而且做菜只要一塊咖喱塊就搞定了,其它調料都不需要了,是不是太簡單了呢?咖喱與土豆真的是絕配,拌個米飯,這味道真的是太香了。”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
咖喱翅根燉土豆的做法步驟
1、準備好需要的食材。
2、雞翅根去掉多餘的油脂部分,再劃幾刀,方便入味,清洗乾淨。
3、雞翅根加入料酒、鹽、白胡椒粉和蔥姜用手抓均,醃製30分鐘去腥。
4、土豆去皮,切滾刀塊。
5、鍋裏放入適量的清水,燒至溫熱的時候把雞翅根放進去焯水,注意水不要燒開哦,去血沫,再清洗乾淨。
6、雞翅根瀝乾水分,鍋裏放適量的油,油熱把雞翅根放入進去煎一下,煎出香味。
7、加入適量的清水,放入土豆和咖喱塊,開始燉。
8、土豆塊軟了,雞翅根也熟了,湯汁也變濃稠了就可以出鍋啦。
小竅門
1.雞翅根劃幾刀可以更好的入味,焯水去血沫去雞腥味。
2.咖喱的用量可以根據自己的口味來定。
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