薄荷牛肉絲的做法,薄荷牛肉絲怎麼做
“這個季節是時令蔬菜上市的時候,走近菜市場。各種蔬菜;椿菜、薄荷、小野蒜、薺菜、野芹菜、刺包等等一系列蔬菜映入眼簾,買了一斤牛肉再買點薄荷回家做個薄荷牛肉絲吧,這道菜做法不復雜,好吃又下飯。每次只要做這個菜,我們家米都要多煮兩碗。”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
薄荷牛肉絲的做法步驟
1、如圖所示:薄荷清洗乾淨,慮幹備用。
2、如圖所示:辣椒切段,大蒜切片,薑切片備用。
3、如圖所示:牛肉切絲。
4、如圖所示:油加熱。
5、如圖所示:放入肉炒到斷生出鍋備用。
6、如圖所示:鍋裏再加入一勺紅辣椒油,加入大蒜、姜、辣椒。
7、如圖所示:加入牛肉炒香。
8、如圖所示:加入一勺蠔油。
9、如圖所示:加入一勺醬油,胡椒粉、雞精、鹽等等。
10、如圖所示:要出鍋時候把薄荷翻炒一下。
11、如圖所示:出鍋了,今晚又要多吃一碗飯。
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